????[提要] 大白菜是北方人冬天餐桌上最常見的蔬菜之一，那么菜農們的生活如何？從2008年9月起，大白菜的價格一路狂跌，一位菜農說，種了6年菜，2008年最慘，“去年賣白菜的吃燒雞，今年賣白菜的啃饅頭”；而官方的數字表明，一畝大白菜收購價僅為100元，菜賤傷農，嚴重挫傷了農民的種菜積極性。
泰安的菜農將大白菜運到濟南，然后每天再用地排車拉著走街串巷銷售。雖然五六斤 白菜才賣1元，但菜農賣菜前仍要不停地扒掉菜幫子。本報記者 鄭燕峰攝
“去年賣白菜的吃燒雞，今年賣白菜的啃饅頭”
????今年1月3日晚上7點，濟南，零下7攝氏度。55歲的菜農鐘元勤戴著一頂灰色的線帽，穿著破舊的皮革衣，拉著地排車迎風走在英雄山路上。
????地排車上鋪著條花布棉被，被上堆著白菜幫子。從早上9點開始走街串巷，鐘元勤這時剛把一車大概250斤白菜賣掉。一天下來，他的所有收入剛好70元。
????鐘元勤是山東泰安市大汶口鎮孫家廟村人，家里種了兩畝多大白菜，產量1．5萬斤。 但從2008年9月起,大白菜的價格一路狂跌。他說，種了6年菜，2008年最慘。
????2007年，鐘元勤也種了兩畝大白菜，那一年，每斤大白菜最高賣到1．25元，老鐘收入7000元。但今年風調雨順大豐收，原指望再賺一筆的老鐘被市場上的價格嚇住了。
????“菜販子到地里收，1分地才給100元。”老鐘把菜運到臨近的泰安市，1元10斤的價格讓他也難以接受。“讓菜都瞎在地里不是個事兒。”不得已，老鐘決定自己到濟南賣菜。
????鐘元勤花了260元租輛農用車，拉了5000斤大白菜，在濟南二七新村中路一個叫陳莊的社區小巷里安了家。大白菜擺成垛，圍上草甸子，苫上塑料布再蒙上棉被。每天早上，他用地排車拉上一車走街串巷進社區兜售。“至少在濟南，五六斤能賣上1元。”
????和鐘元勤一起來濟南的還有本村的6位菜農。白天賣一天，晚上回到小巷，鐘元勤他們就睡在地排車下面，一層草甸子，一床舊棉被，和衣而眠。
????58歲的鐘慶同也種了兩畝大白菜，他原本在濟南一個工地打工，但是舍不得地里的白菜，便辭了工拉菜到濟南賣。“村里沒勞力的只能眼瞅著菜爛在地里。”鐘慶同說，盡管打工的工地管飯，每天還發40元。但“我是心疼這菜，指望著賣了好過年”。
????鐘元勤說：“俺們在濟南已經60多天了。這是最后一批菜，估摸再有五六天就全賣完了。”
????“在濟南我一天的飯錢是10元，早晨和中午饅頭燒餅，吃飽算完。晚上花兩元買個豆腐炒白菜，再從館子里打杯水喝。”
????鐘元勤清楚地記得元旦那天他是早上9點30分出門的，之前半個小時，他要把每顆菜都扒掉幫子，露出干凈鮮亮的內層。新年第一天，鐘元勤賣了68元錢。他估計把所有的大白菜賣完也就收入2500元左右，而2007年他賣了7000多元。
????“去年賣白菜的吃燒雞，今年賣白菜的啃饅頭。”一位來自濟南唐王鎮的菜農說。這位來自唐王鎮的菜農算了一筆成本賬：如果所種的大白菜主要在當地就近批發賣，地點是近年建起的比較大型的集貿市場。這種情況下，成本只是種植過程中的成本，主要包括肥料和灌溉用電。
????他說，肥料以二胺為例，一袋300元左右，從大白菜種植到成熟收獲，其間至少要施3次肥，一畝地用肥一次一袋左右，肥料成本近千元。其間至少要澆10次水，一畝地一次用電費在20元左右。
????這樣算下來，以兩畝為例，從種植到成熟收獲，除去人力，大白菜成本約為2400元左右。
????如果是運輸到市區販賣或批發。成本除了以上固定投入外，還有路費、燃油費等花銷。
????這位菜農種了兩分地的白菜，曾經歷3次價位。在家門口賣，第一次批發價每斤是8分錢，第二次是6分錢，第三次是5分錢。
????運輸到濟南市區販賣或批發，目前，價格在每斤0．2元左右。以這個相對理想的價格計算，如果將15000斤全部在市區出售，最好能收入3000元。但刨去成本，純收入所剩無幾。
????由于大白菜一開春發芽就無法食用，對于沒有儲存條件的菜農而言，年前在可能接受的價位上能賣則賣，不能賣也要降價賣。
????山東省農業廳的一份材料中寫道：“2008年9月以來，山東省大白菜價格持續低迷。滕州大白菜產地收購價僅僅為每斤2分錢，有的甚至一畝地大白菜收購價僅為100元。菜賤傷農，嚴重挫傷了農民的種菜積極性。”
????2008年種植大白菜的山東菜農已鐵定虧本。
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