2009年6月16日，中國肯德基第2600家餐廳正式落戶中原腹地--河南鄭州！這標志著肯德基在中國內地的開店數再創新高，繼續大步領跑中國餐飲業。同時還正式發布了《中國肯德基飲食健康政策白皮書》第三版，并啟動了第二期曙光基金，充分顯示出在當今全球經濟萎蘼的情況下，肯德基逆勢前進的強勁動力，同時不忘回報社會的信心和決心。

    中國肯德基突破2600家 立足中國信心不減

    “得中原者得天下”的經典兵家作戰之道，被深諳中華文化精髓的肯德基再次運用到了開疆拓土的策略上。從1987年進入中國，肯德基就立志成為中國廣大消費者的好鄰居、好朋友。肯德基在中國的開發軌跡，無疑是中國改革開放之路的縮影；每一家里程碑餐廳的開業，都折射出當時搶占先機、響應國家發展號召的前瞻之略：

    1987年11月，中國肯德基第1家餐廳落戶北京；

    2001年10月，中國肯德基第500家餐廳落戶上海；

    2002年09月，中國肯德基第700家餐廳落戶深圳；

    2004年12月，中國肯德基第1200家餐廳落戶三亞；

    2007年11月，中國肯德基第2000家餐廳落戶成都；

    2009年06月，中國肯德基第2600家餐廳落戶鄭州……

    從國家首都，到沿海城市；從西部開發，到中部崛起。肯德基在中國一步一個腳印，務實演繹著“立足中國、融入生活”的總策略，讓大江南北的中國消費者在自己的家門口隨時都能享受到肯德基的美味和便捷。百勝餐飲集團中國事業部資深副總裁、肯德基品牌總經理韓驥麟告訴記者：這次2600家餐廳花落鄭州，正是積極響應政府打造中部城市群的號召，為促進中部崛起貢獻一份力量。

    面對“當前經濟危機情況下是否應該高調擴張”的質疑聲，百勝中國掌門人蘇敬軾用“立足中國，信心不減”八個字從容做了總結。雖然2009年，全球經濟不景氣，但肯德基對中國市場充滿信心，相信厚積薄發的中國，憑借朝氣有序的經濟環境和深厚無比的市場潛力，在這次振興全球經濟中將扮演重要角色。伴隨第2600家餐廳的開業，2009年過半，中國肯德基就傲然交出了200多家的開店業績，照這種速度，9月份就可以完成年初不少于300家店的全年計劃了。這同時意味著2009年，中國肯德基將向社會提供28000個就業崗位，屆時超過20萬名肯德基人將與這個品牌共同成長。

    發布第三版白皮書推動飲食健康任重道遠

    肯德基為推動廣大消費者飲食健康所付出的努力從未止步。在今天的肯德基突破2600家新聞發布會上，正式發布了《中國肯德基飲食健康政策白皮書》第三版。之前肯德基于2004年起，先后發布了《中國肯德基食品健康政策白皮書》第一版和第二版，清晰闡述了肯德基積極倡導的“營養均衡、健康生活”的食品健康政策。本次白皮書的再版，肯德基希望與廣大消費者及時分享營養健康領域的最新動向，積極推進社會公眾充分了解、知曉并運用“平衡膳食”原則的重要性。雖然社會上還不時出現對洋快餐的質疑聲，但肯德基全力打造“新快餐”的決心和信心不變。肯德基已經把推動飲食健康、提倡平衡膳食、培養良好運動習慣……當作是自己義不容辭的社會責任，并在產品開發、科普教育、打造運動平臺等方面做出了業內同行難以匹及的成績：

    常規產品已達52種，年度短期產品不少于20種，累計新品上市120余種；

    除主打產品雞肉外，牛肉、豬肉、海鮮均有明星產品，烤、炸、煮、拌，樣樣精通；

    在產品包裝上、肯德基官方網站上標識產品營養成分，幫助消費者平衡膳食；

    流動課堂、歡樂大本營；餐盤墊紙、營養小冊子；百度知道、健康網站；各種平臺普及飲食健康常識，累計發放11億份科普資料；

    五個賽季的三人籃球賽，惠及450余座城市的46萬余名青少年；

    校園青春健身操推廣3年，18個城市的百萬余名中學生參與其中……

    曙光基金二期啟動累計8000萬元助學子圓大學夢

    肯德基自1987年進入中國苦練內功、不斷加速發展的同時，還心系社會，不忘公益。2000年以前，雖然為中國的公益事業做了不少事情，但更多的是零散式捐助。肯德基一直在思索如何建立一個長效體系，充分發揮肯德基的資源優勢，更好地幫助需要幫助的人。最終肯德基將目標人群鎖定在那些品學兼優、家境困難的大學特困生，一方面為他們提供資助，令其安心學業；更重要的是要求他們到肯德基餐廳參與社會實踐，完成必須工時，學習了解社會，掌握工作技能。這項不同于社會上其他獎學金、帶有濃郁肯德基特色的“曙光基金”于2002年誕生以來，8年間已經資助了19個城市的5380人次高校學子。

    “中國肯德基曙光基金”是中國青少年發展基金會實施“希望工程”以來資助貧困大學生基金中規模最大、時間最長的一個助學基金。盡管起步伊始，就開創了一個全新的資助模式，走在各項同類基金之前。但隨著時代的進步，肯德基也注意到受資助地區、受資助高校，以及受資助人員和環境的變化，于是邀請中國科學技術發展戰略研究院科技與社會發展研究所對曙光基金未來發展需求進行了調研評估。根據評估結果，中國肯德基決定在慶祝第2600家餐廳開業之際，正式啟動第二期曙光基金，主要變化體現在：

  ² 擴大到全國26個城市，特別是西北、中原城市，鄭州的高校學子將有望申請到“曙光基金”；

  ²定期根據國家物價指數對資助金額進行審核。提高大學一年級受助金額，其后逐年遞減，促使學子早日自強自立；

  ²在原有“基金資助+餐廳實踐”的基礎上，增加“社會公益”環節，鼓勵曙光學子以社團形式設計、執行服務社會的公益項目，充分發揮他們的專業所長，發揚愛心；

  ²在一期3800萬元的基礎上擴大規模，累計資助金額將超過8000萬元。

    肯德基隸屬于世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團。百勝集團在全球110多個國家擁有超過36,000家連鎖餐廳。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘以及Long John Silver’s ( LJS )四個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品以及海鮮連鎖餐飲領域居全球領導地位。目前肯德基在中國大陸遍及除西藏之外的30個省市自治區的500余個城市開出了2600家餐廳。