發展有新招

    打造“滋味健康食譜”

    不過，“喬恩醫生”也意識到了“心臟病燒烤”不健康的形象將會成為餐館日后發展的絆腳石。他在日前接受媒體采訪時表示，在健康飲食觀念日益普遍的今天，“心臟病燒烤”的前途有賴于它能否成功變成一個健康飲食中心，與一些纖體減肥大公司競爭。“喬恩醫生”設想道：“新的心臟病燒烤健康飲食中心將為美國公眾提供其他健康飲食計劃所無法做到的東西：一套滋味的健康食譜。”

    直至今天，該餐館在爭議聲不絕之際依然非常受歡迎，并且長期以來成為媒體關注對象。“喬恩醫生”每周都至少要接受媒體一次采訪。有許多網民留言稱：“如果想要賭上自己的生命來品嘗油膩食品的天堂美味，就來這家亞利桑那州錢德勒市的心臟病燒烤餐廳吧。”