栗子燉白菜做法
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栗子燉白菜：
 ·1做法：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥。綜合生效使面色白皙明亮。 [編輯本段]做法二 原料：栗子100克，白菜500克，蔥、姜、醬油、花生油、鹽、雞精、素高湯各適量。 制法： 1．將白菜葉洗凈，切成長段；栗子上縱向砍個開口，放入鍋內，加水煮至七分熟時撈出，去殼、去衣，切成兩半；蔥、姜切末。 2．炒鍋注油燒至六成熱，下入白菜略炸，撈出瀝油；鍋中留少許油燒熱，放入蔥、姜末炒香，然后倒入白菜、栗子、素高湯、醬油和鹽、雞精，加蓋燜20分鐘即可。 |
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