????中秋節走親訪友，醬貨禮盒總是少不了。但是，醬貨禮盒里放的到底是什么貨？醬貨里究竟有幾分“醬味兒”？昨日，記者探訪市場超市發現，在琳瑯滿目的醬貨禮盒中，有不少被“利潤空間”擠掉了“醬味”。

????探訪 1 一盒醬貨里 七成全是“腸”

????昨日，記者先后走訪了國貨、家樂福、撫順路批發市場等超市和市場的醬貨攤位，發現市

????探訪 2 平時滯銷貨 進了禮品盒

????“現在醬貨禮盒市場競爭很厲害，利潤空間不比往年了，往年都是幾倍地賺，現在不行啦，人們對這東西的新鮮勁兒不大了。但我們之所以還要逢節必推，主要是因為這東西能帶動一系列其他滯銷產品的銷售。 ”昨日，一名醬貨推銷員把記者當成了單位訂醬貨的，向記者吐露了實話。記者挑選了一款名為“鴻運發”的258元醬貨禮盒，里面共有10個品種，記者表示想把其中的“五香口條”“鴨肫”“豬肚”調換成別的。“不行，我們規定就是這么搭配銷售的，如果調配的話，那鴨肫這些不好賣的東西就更賣不出去了。 ”這名推銷員說，“吃香的醬貨是燒雞類和豬蹄類，不好賣的就是鴨珍、豬肚、腸等。 ”

????記者在調查時發現，提出調配品種的消費者都被回絕了。“哪能調配，我們禮盒賣的就是一個連鎖反應，通過一兩樣暢銷貨帶帶其他不好賣的，這才有利潤可賺，不然都買豬肘子，那些豬下貨咋辦？ ”一名推銷員對記者說。記者發現，一款價值258元的禮盒里面有扒雞、桂香鴨、五香口條等9個品種，其中一個是130克的“雞尖”，也就是雞屁股。有些忌口的消費者，為了買只帶扒雞的禮盒，還得被迫接受雞屁股的搭配。

????探訪 3 烤腸裝進盒 價格漲4倍

????記者在走訪時還發現，同樣一種烤腸，在散貨柜臺上售價5元，到了禮盒里面就能平均賣出20元的價錢，僅僅從柜臺挪身至禮盒，身價陡增了四倍！記者隨后又來到幾家做醬貨禮盒的酒店，大學路上一家酒店368元的醬貨禮盒，共包含8個品種。記者將這個醬貨單拿到了國貨，一名醬貨推銷員看了清單后告訴記者，“這款酒店禮盒的價錢，在我們這兒頂多為220元，酒店賣得貴，他們提成高。 ”“酒店賣醬貨，多數都是貼牌，但利潤空間很大，跟月餅差不多。而且酒店的醬貨很多產地都沒保證，沒法跟商場‘有名有姓’的醬貨比，質量很難保證不說，價格還貴。 ”國貨一品牌醬貨廠家的銷售人員說道。

????要求0-4℃保存實際溫度超20℃

????記者發現，所有禮盒的保存條件都要求“0-4℃”，但能達到這個條件的一個沒有。在國貨等超市的醬貨區，外界溫度平均在20℃左右。在撫順路批發市場的醬貨區，各種品牌的醬貨被擺到了兩米多高，很多前來提貨的人都是直接從這里取貨，醬貨盒上的保存條件是 “0-4℃”，保存日期一般為60天，但實際保存環境卻十分悶熱，一名取貨員還熱得光著膀子搬貨。

????不管盒里什么貨出生日期都一樣

????“禮盒里有什么？拿出來看看？ ”在撫順路批發市場的一個醬貨攤位，記者向銷售員提出查看醬貨的要求。“不行，都封口了，拆開了就沒法賣了！里面的東西盒子上都有，你看看包裝盒就行了。”這名銷售員說。記者看了看包裝盒，所列內容的確很誘人，有韓國式的膠東式的各種醬貨。可在記者強烈要求下，銷售員打開了一個包裝，記者發現，里面的東西頓時都變得很普通了，遠沒有包裝盒上寫得那么誘人。此外，其中一袋四喜丸子和一袋醬肘子上竟然沒有標注任何日期、保持期。“怎么上面沒生產日期？ ”記者問道，“這不禮盒上都寫著嗎？你根據這上面來就行了。”銷售員隨口答道。但記者發現，禮盒上的60天保質期并非絕對的，一些保質期一個月的醬貨也被統一到了“60天”。

????新聞支招

????過節選購醬貨 注意三看一摸

????昨日，市質監局稽查大隊執法人員表示，購買醬貨時除注意應到信譽度較高的大型超市和副食市場外，消費者還應采用“三看、一摸”的方法。“三看”就是一看商標，即看產品的商標是否按規定標注了廠名、廠址、生產日期、保質期、衛生許可證、生產許可證等有關內容；二看產品包裝，產品的包裝粗劣，封口處不嚴，真空包裝出現漏氣水泡等產品都有可能是非法加工點制作的；三看包裝內的食物。凡是顏色灰暗，已出現變質的產品決不可購買食用。還有就是 “一摸”，通過包裝用手觸摸食物，凡出現過分粘連、粘稠的醬制品，都有可能已經變質。(楊海濤?宋新華)