????水母網10月04日訊 “十一”黃金周，酒店餐飲業賺了個盆滿缽滿。記者昨天走訪部分酒樓、飯店獲悉，“十一”營業額超過“五一”兩成多。生意好了，不少酒店卻面臨無人上菜的尷尬。一 些餐飲企業為了留人，鉚足了勁兒漲薪水，不少餐飲服務員黃金周日薪過百。

????婚宴塞滿飯店酒樓

????昨天上午，在南山公園旁邊的一家老牌酒店掛出了鮮紅的橫幅：酒店重新裝修開業，常年招收服務員、傳菜員。工作人員告訴

????黃金周喜宴難訂，就連不少中型酒店，也被搶訂一空。市府街一中型酒店經理梁司鵬告訴記者，酒店大廳只能擺10桌散席，因為太少，平時一直不做喜宴，但前段時間來問的太多，臨時決定上馬做喜宴，很快就訂了出去，但服務員卻不好招，尤其趕上黃金周，招人時就承諾了“三薪”，算上來實習的學生，這才把人湊齊。

????服務員月薪漲300元

????“原本的月薪是1200元，黃金周按三薪算，日薪120元。”在上夼小吃一條街，一家飯店的服務員百忙中抽空回答了記者幾個問題。他介紹說，店里主營川菜，從10月1日開始，生意非常好，晚上最多要翻三四次臺，盡管賺錢多，但也比平時忙很多。他從下午5點多開始接班，一直就腳沒沾地忙，喝口水的功夫都沒有。

????記者一路采訪了幾個生意比較好的飯店、酒樓，服務員黃金周日薪最多能拿到130元，但也有部分酒店采取別的方式籠絡員工。無論如何，三倍日薪、提成、獎金、分紅都是餐飲企業黃金周犒賞員工的主要手段。也有飯店借機搶人才，西南河一家酒店的門前，掛出了招收服務員，月薪1500—1800元的橫幅。而據記者調查，我市服務員的工資一般在1200元，一個黃金周悄悄漲300元，不能不說是節日效應帶來的水漲船高。(YMG記者 李瓏)