????昨天，開發區一名市民因食用街邊小攤的臭豆腐發生嚴重過敏反應，所幸治療及時，轉危為安。

????當天上午11時許，一名十七八歲的小伙子在其母親的陪同下 緊急來到開發區醫院急診室。此時，小伙滿臉通紅，耳后、四肢及軀干等處都布滿紅色皮疹，看著很嚇人。這些“紅疙瘩”令小伙子奇癢難忍，并伴有胸悶、憋氣等癥狀，幾乎失去意識。

????其母親講，大約20多分鐘前，兒子在路邊小吃攤買了兩串油炸臭豆腐，

????醫生經檢查后診斷為過敏反應，并立即給予抗過敏、解毒等藥物治療，并給予吸氧，密切觀察生命體征。大約半個小時后，患者不適癥狀逐漸減輕。當天下午兩點痊愈出院。

????醫生提醒市民，嚴重過敏反應可危及生命，一旦發生急性喉頭水腫，又沒有搶救措施，將無法呼吸，因此，一旦出現皮疹、瘙癢、胸悶等癥狀應立即到醫院就診，及時治療癥狀會很快好轉，基本上不會有生命危險。

????由于過敏是一種常見疾病，花粉、食物、藥物等均可導致過敏，因此，過敏病人應查過敏源，注意不要接觸致敏物質。

????新聞延伸：臭豆腐過敏為哪般？

????為什么吃臭豆腐會引發過敏？大夫介紹，由于豆腐是用黃豆為原料制作的，臭豆腐又經專用鹵水浸泡，再油炸而成。在其加工發酵過程中，蛋白質可分解出多肽類、堿性多肽類等物質，這些都是致敏源，極易引起急性過敏反應，希望有過敏體質的市民慎食臭豆腐，吃臭豆腐出現過敏，應立即到醫院就診。