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丁香樹長山寨靈芝 專家:吃起來如嚼木頭(圖)

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青島新聞網 2010-11-20 15:06:05 青島晚報 現有新聞評論    新聞報料

????昨天,劉先生在大學路美術館花園里的丁香樹上發現了“靈芝”,驚喜不已,準備采回家“食用”。記者聯系了植物專家于濤前往現場查看,這些蘑菇樣的菌類其實并不是靈芝,而是一種學名叫“云芝”的寄生菌類。 “這種云芝在市區很少見,所以被一些不明真相的市民當成了寶貝。其實根本不能吃,吃起來和嚼木頭一樣。 ”據于濤介紹,這是一種木腐菌,可侵害近80種闊葉林樹木,被侵害樹木的木質部形成白色

腐朽。該菌含有蛋白酶、過氧化酶、淀粉酶、蟲漆酶及革酶等,在人工大棚中用椴木栽培木耳和香菇時常有該菌生長,被視為有害“雜菌”,不能食用。(王哲 攝影報道)


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