????5個多月前還是以“分”論身價的白菜，如今卻成了市場上輕松邁過“1元大關”的“貴族菜”。與此同時，據商務局對市場價格監測顯示，下半年蔬菜價格大幅攀升，批發均價2.12元/公斤，同比上漲44.2%。

????昨日，記者從全市今冬明春蔬菜產銷工作會上了解到，為了確保我市菜籃子市場供應量和價格的穩定，將陸續出臺肉菜糖等商品的拋儲計劃，同時政策上支持批發市場減免業戶的部分“入場費”，鼓勵加大蔬菜供應量。另外，記者回訪今夏采訪過的農戶，揭開下半年來蔬菜價格大漲的“謎團”。

????白菜價飆升20倍

????昨日下午6時許，平度郭莊西梁家村的梁海瞅著自家菜地里的最后一批白菜被運走，心里美滋滋的。“今年秋白菜行情真是太好了，價格高得‘離譜’。我種的這3.5畝白菜，最賤的賣了0.38元/斤，最貴的賣到了0.42元/斤，春天那會兒，這價格根本不敢想。”梁海依然記得，今年6月份春白菜上市時，最低到了2分錢一斤都無人問津，大批白菜被倒在路邊，而今價格漲了20倍，不過一周的工夫就全搶光了。

????說起今年的菜價，種了20年土豆的膠州宋增太也直搖頭。“去年土豆地頭收購價最高1元/斤，今年直接蹦到1.3元/斤以上，漲幅超過30%，估計后期還得漲。”宋增太這樣說。

????成本長產量減催高菜價

????究竟菜價為何蹦高？平度梁海告訴記者，今年下半年以來，種子、化肥、人工費、柴油價格都呼呼上漲，原本一畝地的白菜成本才五六百元，如今已經漲到八九百元。而膠州宋增太也表示，今年秋土豆的成本已經高達2000元/畝，而之前只有1500元/畝左右。

????除了種植成本，減產也是影響菜價的主要原因。“今年秋白菜我壓根就沒種，想想春白菜的行情，不敢種。”今年6月份曾接受記者采訪的平度郭莊西梁家村的梁曾超說，今年村里有一半人沒種秋白菜，原因就是今春價格太低，忙活好幾個月都沒有賺頭。另外，梁海表示，今年秋季雨水多也導致了減產。

????今年菜價漲了四成多

????根據商務局統計，今年以來，我市蔬菜批發均價2.12元/公斤，同比上漲44.2%，居全國中等偏上水平。市內四區豬肉日均上市量為111噸，批發價格為15.6元/公斤，同比上漲2.3%。

????對此，商務局的相關負責人認為，蔬菜價格上漲與今年產量低以及全國物價整體上漲的大環境有關。市農委測算，今年秋白菜單產減產接近10%，總產量減產10%左右。盡管今年價格漲幅不小，但供求關系并未出現波動。據了解，今年我市日均上市蔬菜量保持2000噸，品種102個以上，銷量平穩。 多項措施抑制菜價 不過，為了確保今冬明春我市菜籃子市場的供應和價格穩定，我市制定并陸續實施了多項措施。

????首先，打造跨區域的產銷合作平臺。由于冬季是我市地產菜上市淡季，60%以上都要依靠外地菜調節。今年冬季，我市多家批發市場、商超與大的冬季菜產區簽訂供銷協議，保證供應數量、穩定供應價格。目前，我市50%的蔬菜是來自張北、壽光等簽約產區。另外，除了“農超對接”外，商務局還將與其他部門協調開展大白菜直接進社區銷售的活動，省去中間環節、降低流通成本。

????“蔬菜、豬肉和豆制品共1萬噸儲備即將落實到位，如遇到突發狀況將適時投放。”據商務局相關負責人介紹，如果沒有災害天氣和大的突發狀況的影響，這批儲備商品將在元旦、春節期間陸續投放。其中，蔬菜將在明年正月十五左右結束，與春菜上市“接茬”，而豬肉更易存放，預計投放周期更長。

????商務局副局長劉勇表示，抑制菜價的另一有效方式則是加大蔬菜上市量。“我們將考慮建立考核鼓勵機制，批發市場可以自由發揮，通過減免業戶入場費、交易費、服務費等方式，來提高業戶的銷售積極性、降低流通成本，從而達到蔬菜交易量增長的效果，有了量的增長就會有價的回落。”劉勇這樣說。而記者從撫順路蔬菜批發市場了解到，該市場已經開始降低收費標準，主要針對風險大、成本高的長途運輸菜，標準從5%降到3%左右，同時，適當地給予這些批發商便利服務。

????此外，市農委表示，未來將抓好蔬菜生產小區的建設，重點鼓勵發展20個以上冬暖式大棚的設施栽培小區。對50個大棚以上的小區，給予每個棚補貼5000元的補助。

????預期：向下趨勢明顯

????今冬明春蔬菜價格究竟如何？對此，市商務局蔬副辦主任郭健表示，今年下半年，菜價一直在高位運行，現在正逐步回落。葉菜已經連續4周下跌，而大白菜的大量上市又將進一步拉低菜價，可以說目前向下走的趨勢非常明顯。但眼下臨近元旦、春節，又是冬季地產菜上市淡季，以及冬季可能遭遇運輸不便等困難，所以保證供應量、穩定價格仍是重點任務。 （王婷 王蘊儀 攝影報道）

????前一段時間，島城的蔬菜價格屢創新高，“瘋狂的蔬菜”讓島城市民頭疼不已，近期隨著國家各項抑制物價措施的相繼實施，在市場機制的調控下，島城的蔬菜價格得到了一定程度的抑制。昨天記者走訪了島城部分農貿市場和商場發現，蔬菜價格呈現下降之勢，“一元菜”重現島城，不過喜中有憂的是，蔬菜價格得到抑制的同時，瓜果的價格卻仍在不停攀升，市民的菜籃子期待繼續減壓。

????探訪： 蔬菜跌跌跌 瓜果漲漲漲

????“哎，這白菜怎么降到一塊錢一斤了，好多菜也跟著降價了。”昨日，家住鎮江路的程女士到附近農貿市場買菜發現，長期居高不下的菜價竟然出現了松動，這讓她欣喜不已，不少菜都跌到了一元以下。昨日記者走訪了島城各大農貿市場和大型超市調查發現，蔬菜的價格呈現整體下滑趨勢，白菜、蘿卜、冬瓜等一些蔬菜的售價已經降到一元左右。

????相比蔬菜的價格瓜果類不僅沒有下滑，反而出現一片漲勢。“去年這個時候，10元錢可以買4斤蘋果，今年頂多能買三斤。”在大連路農貿市場，一位賣水果的店家表示。除市民經常食用的蘋果外，橘子、鮮橙、香蕉等瓜果的價格也都集體上調，在浮山后農貿市場，小金桔的價格與上周相比上漲了1.2元。“如今這水果真是吃不起了，橘子都賣3塊多了。”調查時經常聽到有市民發出如此的感嘆，前一陣時間買不起菜，這下子水果又吃不起了。

????聲音： 菜價再不跌生意沒法做

????“這蔬菜的價格要是再不跌，我們這的生意也都沒法做了。”在延吉路農貿市場，菜商馬大姐告訴記者，以上個月為例，蔬菜價格猛漲的時候，市民都捂緊了錢袋子，來市場買菜的市民明顯減少，店里的營業額縮水了不止一半，直到本周蔬菜價格下跌，店里的生意才略有好轉。

????在嫩江路農貿市場果商趙大哥對記者說，他主營的橘子一周以來進價翻了一倍還多，店里的橘子現在定價為2.5元一斤，以這個價格往外賣，除去運費等費用，平均一斤橘子還要賠一毛錢，因為擔心老顧客不上門，他也不敢貿然提價，現在只等瓜果價格下降，如果瓜果批發價一直居高不下，他打算改行賣蔬菜了。

????在浮山后農貿市場記者見到了正在挑選蔬菜的宋大媽，談起目前島城的蔬菜價格，宋大媽無奈地說到，“蔬菜的價格是便宜了點，但感覺不是很明顯，整體還是挺貴的。”

????刨根問底： 蔬菜價格為何下跌？

????蔬菜價格為何整體降價呢？天天與蔬菜為伍的菜商最有發言權了。“我賣了半輩子菜了，這蔬菜價格的走勢俺基本能說個八九不離十。”已經有30年蔬菜經銷經驗的李先生向記者一一道來，其一，目前大量新鮮蔬菜上市，菜源變得充足；其二因為前一段時間大批的蔬菜商囤菜，導致市面上的蔬菜價格上升，市民的購買力下降，蔬菜的銷售成了問題，加上目前大量新菜上市，蔬菜商再繼續囤菜的話那就是坐等著賠錢，所以只好降價拋售，第三，現在稍微有點實力的蔬菜批發商都直接撇開中間商，直接去農民地里收菜，省去了中間環節，加上國家現在出臺的各項平抑物價的舉措，整體的調控才使得蔬菜的價格降下來。 （記者 吳帥 王曉）