????氣溫驟降,吃火鍋的人多了。尤其是“麻辣鍋底配冰鎮啤酒飲料”備受年輕人歡迎。營養專家提醒,不要貪多,謹防“火鍋病”。 ????14日,記者走訪省城部分火鍋店了解到,火鍋店的生意都很火爆。“最近吃火鍋的人比較多,尤其在晚上,我們三層80多個座位基本上都會滿座。”洪樓西路一家火鍋店的工作人員向記者介紹說。 ????省城一家事業單位的工作人員王女士稱,連著三天,她吃的都是火鍋。現在明顯感到上火,咽喉腫痛,胃里也不舒服。“我應該是得‘火鍋病’了。” ????為此,千佛山醫院營養科主任醫師杜惠珍稱,不少市民喜歡把火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送,燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過癮。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜。目前流行的“麻辣火鍋配冰鎮啤酒”很容易使人患上咽喉炎、咽喉水腫、胃炎等。每年冬天,醫院都會有一些因吃火鍋引發口腔黏膜損傷、消化道出血等病癥患者,市民要根據自己的身體狀況,有節制地吃。體質虛弱或患有慢性胃病、消化道潰瘍等患者應少吃麻、辣、燙口味的火鍋。 |