即墨棗餑餑出鍋
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????昨天，記者在即墨靈山鎮河南三村看到，許多村民開始做起了棗餑餑、大饅頭。 ????“進入臘月門，俺這里便開始忙年了。尤其是過了小年，家家戶戶就開始蒸餑餑了。”即墨靈山鎮河南三村的張金順告訴記者，農村有個風俗，就是不到小年不蒸棗餑餑，因為棗餑餑做早了，會發硬不好吃。小年離春節只剩一周時間，這個時候開始做餑餑，從備料到做熟一般需要兩天時間，到了除夕夜就可以和家人一起分享。 記者 康曉歡 攝 |
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