辣椒對湖南人太重要了，可是最近辣椒“鬧荒”了，價格直線飆升。

　　3月23日，常在八一橋醴陵土菜館吃小炒肉的朱先生心生疑惑。朱先生說，小炒肉一直是放紅辣椒或青辣椒，現在都改用大蒜葉和辣椒粉了。

　　記者走訪發現，我省辣椒一天一個價，如今采購價達到了7元/500克，零售價更是高達10元。批發商普遍反映，現在全國辣椒供應緊張，很難拿到貨，“物美價廉”的辣椒長沙暫時買不到了。

　　缺貨引發高價，辣椒反而難銷

　　劉岳斌在馬王堆蔬菜批發市場經營辣椒十多年了，店內有線椒、杭椒、海花椒、米椒等十多種辣椒。3月23日中午，劉岳斌正在和客戶談判，這才是他當天的第3單生意。“店內最貴的米椒采購價都要7元/500克，而去年同期只需3元。今年2月起，部分辣椒價格甚至漲了五六倍。”

　　高價采購的辣椒反而更難銷。劉岳斌說，“以前一天能賣一車，現在一車要賣兩三天。”

　　原因：北方批發商搶南方生意

　　“供貨不足是辣椒價格持續上漲的主因。”劉岳斌說，今年陰雨天較多，導致辣椒受損嚴重，收成減少，供應緊俏。

　　據介紹，此時我省辣椒主要來自廣東、海南等地。去年辣椒太便宜，農戶虧損嚴重，今年大幅減少了辣椒種植面積。此外，由于山東辣椒還未上市，北方辣椒也嚴重缺貨，許多北方批發商都來南方進貨，更加劇了南方的緊張現象。

　　4月中旬，辣椒價格或將回落

　　“辣椒荒”會持續多久，物美價廉的辣椒何時能重歸我省市場呢?

　　業內人士預計，近期持續低溫降雨，辣椒價格還將高位運行。不過，4月中旬開始，這種狀況將會好轉。

　　蔬菜批發戶王雄透露，4月中旬，廣西、山東等地的辣椒將會陸續上市，貨源充足后，價格開始下降。此外，6月份，本地辣椒也將上市，屆時，市民就能吃上物美價廉的辣椒。（記者 未曉芳 實習生 楊迪）