青島人不缺碘也需吃碘鹽

????昨天是我國第18個“防治碘缺乏病日”，市鹽務局、衛生局等部門在五四廣場進行了宣傳活動。記者了解到，我市屬于環境缺碘地區，雖然目前居民身體實際不缺碘，但仍需要持續食用碘鹽，避免一些如甲狀腺腫大等“碘缺乏病”的產生。島城每年能售出2.2萬噸食鹽，其中絕大部分是加碘鹽，只有少部分屬于無碘鹽。

????吃碘鹽有效補碘

????“雖然青島地處沿海，但仍屬于碘缺乏地區。”市鹽務局相關專家介紹，由于環境缺碘，居民無法通過自然環境攝取日常代謝所需要的碘，而日常食用的海產品中碘含量也很低，并不能滿足人體新陳代謝的需要，而食用碘鹽是市民補碘最簡單有效的辦法。島城每年能售出2.2萬噸食鹽，其中絕大部分是加碘鹽，平均到每天就是60噸，其中只有少部分屬于無碘鹽，供甲亢等特殊病人食用。

????記者了解到，根據世衛組織的標準，正常人每天要攝入6克食鹽，專家介紹，如果食用的這6克食鹽是合格的加碘鹽，那么就足夠補碘需要了。

????碘鹽吃法有講究

????盡管幾乎每天都在吃碘鹽，但許多市民可能并不知道正確食用碘鹽的方法。市疾控中心副主任李善鵬告訴記者，因為碘元素在高溫、潮濕環境，或遇到食醋等酸性物質，就很容易揮發掉，購買、保存和使用碘鹽時應該注意一些問題。購買碘鹽時，應到正規的商場、超市或碘鹽零售定點單位購買，不要隨意購買流動攤販的私鹽或無碘鹽。家庭檢查真假碘鹽可以先從食鹽的外包裝著手。我國實行食鹽專營，經鹽業管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求，包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚。國家規定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標志”。實在難以辨認，可以去找疾病控制部門解決，只需往鹽上滴一滴專用的化學試劑就能做出判斷。

????鹽碘含量可能下調

????近日，衛生部將發布新修訂的《食用鹽碘含量》標準，指導各省（區、市）在標準規定范圍內，根據當地人群實際碘營養水平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。“人體的尿碘含量在100mg200mg/L之間是適量狀態，在200mg-300mg/L之間屬于高于適宜量，高于300mg/L屬于超量。”專家介紹，根據省地方病防治研究所碘缺乏病科統計的數據，我省居民目前的尿碘含量平均在200mg300mg/L，高于適宜量但并不超量。

????“我市目前執行的標準是國家標準規定20mg/kg—60mg/kg，新修訂的《食用鹽碘含量》標準還沒出臺，但預計能下調一些碘含量。”市鹽務局相關負責人介紹，新標準出臺后，每個地區都將有一個標準量。 （記者 孫啟孟 陳珂 通訊員張倩 攝影報道）

????碘多碘少沒地方測

????“想給孩子做一下尿碘檢測，可醫院都說沒這個項目。”家住市北區的劉紅近期看到報紙上關于補碘的報道，想給孩子測一下尿碘，如果超標了就少吃點海鮮或碘鹽，可跑了四家醫院都沒做成，醫院里根本沒有這個檢測項目。記者從海慈醫院、八醫、兒童醫院采訪了解到，這幾家醫院都沒有相應的碘營養檢測項目，如果遇到甲狀腺疾病患者，只能根據癥狀用藥，一般不做碘營養檢測。

????據了解，目前我市僅有市疾控中心設置了尿碘檢測項目，但卻只限于抽樣調查，并不提供市民檢測服務。市疾控中心副主任李善鵬介紹，疾控部門每年選擇1800名8-10歲的兒童，以及600名孕婦作為抽查對象，通過這些敏感人群的檢測結果來確定島城居民的碘營養情況，檢測結果也證明我市市民并不缺碘，但如果全面開放了尿碘檢測，市疾控中心的人手也不足以應對大量市民的檢測需要。

????記者在網絡中搜索尿碘檢測的收費情況，發現外地有尿碘快速檢測收費30元的規定，當場可出具檢測結果。

????甲狀腺疾病逐年增多

????記者從多家醫院了解到，僅今年來甲狀腺疾病的發病數逐年升高，主要包括甲亢、甲狀腺功能減退癥和甲狀腺結節，而“知名度”較高的大脖子病則發病極少，這與碘鹽的推廣功不可沒。“我們醫院內分泌科門診病人有三成是甲狀腺疾病，其中甲狀腺功能減退癥的發病數增加最明顯。

????”八醫內分泌科主任劉淑娟告訴記者，甲亢患者不能吃碘鹽，含碘食品也要控制，甲狀腺功能減退癥發病原因較多，但絕大多數患者也要控制碘營養的攝入，因為體內的碘無法被甲狀腺吸收。專家表示，甲狀腺疾病的增多與自身免疫力、生活環境、飲食習慣和工作壓力都有關系，堅持體檢和適量補碘都是防病的重要舉措。記者從別的醫院內分泌科采訪發現，各醫院的門診病人數量近年來均呈增長趨勢。

????新聞延伸 今年重點推廣低鈉鹽

????食用碘鹽是補碘的有效途徑，但是稍有不注意而過量食用碘鹽則會導致高血壓。而食用低鈉鹽則既能補碘又能預防高血壓。“目前高血壓人數逐漸增多，但高血壓患者卻對低鈉鹽認識程度和重視程度不夠，對此鹽務局下一步將對低鈉鹽做重點的推廣。”市鹽務局工作人員告訴記者，我市今年將推廣低鈉鹽作為重點，將在各大超市、商場設置低鈉鹽專柜，方便消費者選購低鈉鹽。

????記者了解到，島城市場上除了最普通的食鹽外，還有加鋅、低鈉等多種營養鹽出售，但這些營養鹽由于價格要稍貴，銷量并不十分樂觀，同樣是500克一袋的食鹽，普通碘鹽一般都是1.5元左右，而低鈉鹽售價為2.9元。