金鄉縣農業局局長向記者介紹有機蒜種植情況（攝影 劉自勇）

????不使用化學農藥、化肥和添加劑，不涉及基因工程技術，不采用抗生素和離子輻射技術等，一種無污染、純天然、高質量的大蒜明年將在大蒜之鄉----金鄉問世。

????金鄉縣是全國著名的“大蒜之鄉”，常年種植大蒜60萬畝左右，大蒜及其制品品出口到150多個國家和地區 ，年創匯2億多美元。繼獲得“國家地理標志產品”、“歐盟地理標志認證”等稱號后，今年，金鄉大蒜被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。

????有機食品比綠色食品和無公害食品更健康、更安全，是國際上通用的評判食品衛生安全程度的最高等級。有機大蒜在國際市場供不應求，正常情況下有機大蒜的價格是普通大蒜的5倍以上，在國內市場有機大蒜正逐步被 高端消費者認可。發展有機大蒜可以規避蒜價忽高忽低的風險，確保蒜農持續增收，也將使金鄉大蒜在行業內的 霸主地位進一步鞏固。

金鄉縣今年有機蒜種植面積超過3.7萬畝（攝影 劉自勇）

????據了解，有機大蒜產業是個系統工程，政策支持為金鄉有機大蒜發展提供了強大的動力。從今年開始，金鄉縣財政每年拿出500萬元用于獎勵新建高標準有機大蒜樣板田和有機基地認證,并對農業龍頭企業和專業合作社進行扶持。為使產業化經營的各個環節都有標可依、有規可循，金鄉縣制訂了《金鄉縣有機大蒜生產技術操作規程》，實施標準化生產，健全完善與國際接軌的農業標準體系、質量監測體系。在金鄉縣魚山鎮北李村，200畝的 航天育種基地即將建設，將逐步培育出高產、優質、高效大蒜新品種，促進傳統大蒜品種的升級改造，科學技術成為發展有機大蒜的利器。

????今年，金鄉縣成立中國大蒜研究院，與中國農業科學院簽訂戰略合作協議，在金鄉設立中國農業科學院試驗基地，聘請國內外知名專家組成專家顧問團，進行新技術、新品種研發，同時，金鄉縣將大力研究推廣防蟲網、振頻式殺蟲燈技術，根除蒜蛆的物理、生物防治技術，提高大蒜產量和質量的生物菌肥技 術以及研究攻關提升大蒜品種質量的新型種植模式。

????圍繞發展有機大蒜的路子，這個縣大力推行“企業+基地+農戶”種植經營模式，發揮企業在有機大蒜產業發 展的中主體作用，提高種植有機大蒜的組織化程度。目前，金鄉縣12家大蒜龍頭企業建設有機基地3.7萬畝，涉 及6000多農戶。為讓農民嘗到種植有機大蒜的甜頭，企業在收購基地有機大蒜時，每斤價格高于當日市場價0.2 元，并將經營過程中獲得利潤的30%再分配給基地蒜農，蒜農和企業形成利益共同體，保證蒜農持續增收。