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濃湯粉充斥青島餐飲業 日韓料理店最常用(圖)

來源:青島早報 2011-07-27 07:37:45

島城餐飲行業充斥各類濃縮粉、濃縮液

    島城餐飲行業充斥各類濃縮粉、濃縮液

    島城餐飲行業充斥各類濃縮粉、濃縮液

    島城餐飲行業充斥各類濃縮粉、濃縮液 

    只需要一勺,就能勾兌出一大碗濃香的白色豬骨湯,昨天記者經過多方打聽,終于買到了這種神奇的“千味粉”?!斑@種千味粉兌出來的湯跟味千拉面里的湯味道一樣,一碗湯的成本非常低。”據銷售千味粉的人介紹,現在島

城很多餐館都使用這種“千味粉”作為湯料,其中一半以上都是各式日韓料理店。而昨天記者親手實驗,只用了一小 勺這種“千味粉”,果真兌出了一大碗濃香的“豬骨湯”。

    不是熟人難買“千味粉”

    “是誰介紹你來這里買 ‘千味粉’的?”昨天上午,記者根據朋友提供的聯系方式,找到了這家位于齊東路的商貿公司。得知是通過熟人介紹而來,對方才放下了心 ?!拔覀冞@里一般不接待生客,你這是第一次來,所以多問幾句?!睋幻苑Q郭經理的男子講,現在青島餐飲市場上使用的千味粉等濃縮產品,有三分之一是他們公司銷售的,但一般他們只做熟人的生意。記者看到,這家商貿公司既沒有明確名稱,也沒有任何樣品展示。對此,郭經理告訴記者,他們公司里沒有現貨,如果打算訂貨,他們將直接將貨送到飯店?!澳愕娘埖暝谀睦铮渴亲鍪裁床说??”在談話中,郭經理多次盤問記者從業信息,表現得非常警惕。當記者提出,當場購買幾袋“千味粉”時,郭經理表示,他們從不在公司出售產品,都是由業務員將千味粉直接送到飯店里,同時只接受現金交易?!澳阒苯痈嬖V我你飯店在哪里,我派人給你送過去就可以了。”郭經理解釋說,這樣既方便下一次送貨,對于他們公司也是一種保護,“你知道這種產品現在有點敏感?!?/p>

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