
青島市場上的“帝王蟹”多是山寨貨
早報訊 素有“蟹中之王”稱號的帝王蟹量少、身價不菲,很長一段時間里,不少青島市民甚至無緣得見。不過,這位貴為高級餐廳“座上賓”的高檔螃蟹近日卻大面積地出現在島城多個海鮮市場上,而且身價頗為親民,與梭蟹價格相仿,僅售六七十元一斤。“帝王蟹”為何會突然大批量進入島城市場?僅售六七十元一斤,其身份是否可信?近日,記者進行了走訪調查。
“帝王蟹”市場
受寵
“這就是有名的帝王蟹,個頭小的60元一斤,個頭大的70元。”前天,在南山海鮮市場,市民李先生停下腳步觀察眼前水缸里長相怪異的螃蟹,它們腿很長、個頭很大,殼上還布滿了巖石類的斑點,攤主則馬上介紹稱,這是深海的帝王蟹,口感好、產量低,現在正是盛產期,所以價格比較低。說到帝王蟹,李先生顯得有點激動,他表示,一些高級餐廳會有這種蟹,但每斤售價要三四百元。曾與帝王蟹有一面之緣的李先生也不敢確定眼前是否就是帝王蟹,不過長腳的造型有點相似。“好像就是。先買3只,這么便宜真是賺到了。”隨后,李先生花400多元買了3只。
事實上,南山市場有數家海鮮攤大量出售這種帝王蟹。當記者詢問攤主這些帝王蟹的產地時,有的攤主稱“深海”,有的稱“不知道”,只有一家說產自“朝鮮海域”。
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