青島新聞網8月2日訊 今天下午，“民生在線”特別邀請了青島市糧食局黨委書記、局長黃潤華做客，圍繞“加強糧食宏觀調控，確保區域糧食安全”主題和網民進行了在線的交流。 網談參與人數1864人，網民在線有效提問12個，黃潤華局長現場全部答復完畢。

青島市糧食局黨委書記、局長黃潤華（一排右一）與網民在線交流 （周琦）

    以下為本次網談實錄：

    開場語： 

    黃潤華 大家好！我是青島市糧食局局長黃潤華。首先感謝各位網友長期以來對青島糧食工作的關心和支持！民以食為天，糧食位于民生之首。加強糧食宏觀調控，確保區域糧食安全是糧食部門最重要的職責。近年來，青島市糧食局以保障全市糧食安全為目標，以穩糧價保供應和轉方式調結構為重點，在強化糧食宏觀調控，搞活糧食流通，發展糧食產業，維護糧食市場秩序等方面，取得了較好的成效。今天，非常高興能再次通過“民生在線”這個平臺了解民情民意，與大家在線交流，歡迎各位網友對糧食工作提出意見和建議。

    在線問答：

    留言板 糧食加工退出計劃經濟已經數年，我市糧食加工企業已經全軍覆滅，但就目前百姓的飲食安全而言甚是堪憂。作為糧食主管部門如何看待此問題？僅僅做好原糧儲備進行必要的紅宏觀調控既是糧食部門的主要職責？有否恢復政府主管糧食加工主渠道的打算？如果沒有，在這方面的監管應由誰負責？

    黃潤華 這位網友你好，非常感謝你對我市糧食工作的關心。我市的糧油加工業發展在經歷了改革以后，近幾年得到了較快的發展，形成了國有、外資和民營企業齊頭并進、快速發展的局面，形成了涵蓋大米、面粉、食用植物油、食品和飼料加工的比較完整的糧油加工業體系，2010年度我市納入統計范圍的62家糧油加工企業，糧食、油脂油料、食品、飼料的年加工能力總計為540萬噸，實現銷售收入197億元，較去年增長11.4%。實現利稅總額7.6億元，利潤總額6.1億元，青島糧油加工行業的健康發展為保證青島地區的糧油供給提供了較為堅實的加工基礎。

    為了保證我市糧食供應，青島市糧食行政主管部門除了落實糧食儲備之外，還與12家骨干龍頭加工企業簽訂了糧食應急加工協議書，以保證在應急狀態下可以迅速將儲備糧轉化成成品糧投放市場。

    對于我市糧油加工行業的發展，我們重點要做的工作是：一是培大做強龍頭企業。培育糧油加工龍頭企業，指導和扶持骨干糧食企業發展，壯大產業化經營規模和實力。二是鞏固我市糧油工業規模優勢，發展糧油精深加工，引導糧油加工業向規?；图s化發展。三是加強糧食行業指導，完善行業經濟運行監測機制，爭取政策支持糧食企業發展。