青島食品“獻丑”成新時尚

　　早報訊 講求好看的審美風一度盛行于食品行業，不過，經一輪輪催熟劑、著色劑等食品添加劑的沖擊，食品賣“丑”悄然成為新時尚。

　　蔬菜賣相不好銷路好

　　昨日，記者來到大連路農貿市場遇到正在買菜的高女士，她正對著長相不漂亮的西紅柿進行挑揀，她告訴記者，現在很多西紅柿都是催熟的，所以挑西紅柿要捏捏是不是軟的，要看頭是不是尖的，可以的話，最好掰開看籽是不是熟的。而

　　沒洗的桃子更放心

　　“帶毛的桃子肯定沒洗過，雖然難看點，但吃起來更安全。”眼下正是桃子大量上市的季節，十分關注“菜籃子”安全的張女士表示，外表干凈、鮮亮的桃子多數都被洗過，而洗桃子的水里加了什么就不得而知，聽說有加洗衣粉的，有加洗潔精的，對身體沒什么好處。記者發現，在農貿市場里，洗過的桃子和渾身帶毛的桃子各占半壁江山。芝罘路賣水果的范老板表示，一般水果攤洗桃子都得加點洗潔精，但是這樣的桃子一般不容易儲存，他們一直不洗桃子。

　　加工食品也愛“獻丑”

　　如今，賣“丑”的不只是農產品，加工食品也逐漸放棄了美觀。昨天中午，四方路一家饅頭店的老板一邊張羅生意，一邊告訴記者，現在帶增白劑的面粉基本絕跡了，即使有，做出來的饅頭也沒人敢買。“現在饅頭都在比‘黑’、比‘黃’，加點五谷雜糧讓饅頭看起來‘丑’一點，銷路最好。”老板說。

　　今年6月份，國家實施關于使用食品添加劑的標準，今年的月餅就顯得不如往年那么鮮亮好看了。“今年月餅的外皮顏色和蓮蓉餡的顏色都不如過去那么鮮艷油亮了，不過這也表明添加劑減少了。”在超市挑選月餅的李先生這樣說。（記者 王婷）