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為保障中秋節、國慶期間食品安全工作,確保全區群眾過一個祥和、快樂的節日,9月9日,區食安辦組織協調商務、質監、工商、城管等部門組成食品安全聯合檢查組,在副區長劉寶的帶領下,對雙匯隆綜合市場、青島羅密歐食品生產有限公司、青島陽光利群食品有限公司、青島藍海大飯店、佳樂家超市、青島第五十八中學食堂等涉及食品生產經營的單位開展食品安全聯合檢查活動。 聯合檢查組通過現場檢查、詢問、查原始憑證等,先后對食品生產經營單位主體資格準入、基本衛生狀況、食品購銷渠道、從業人員健康體檢等情況進行檢查;在人口較為集中的佳樂家超市和雙匯隆綜合市場,檢查組重點檢查了月餅、肉制品、乳制品等節日消費量大的食品,對其食品進貨渠道、查證驗票、購銷記錄等食品經營管理制度落實情況。 通過檢查,檢查組認為各環節食品安全總體情況較好,企業食品安全意識普遍增強,各食品生產經營單位能做到持證照經營,經營行為較為規范。食品超市能夠按照要求進行臺帳管理,開展索證索票工作。但也發現在食品生產經營各環節中存在一些問題,如個別熟食點違規使用食品添加劑,集貿市場散裝食品缺少相應的防塵防蠅設施,直接裸露擺放銷售。一些食品分包裝袋上都沒有生產日期;包裝標識不全等。對在檢查過程中發現的問題,執法人員當場下達了整改意見通知書,要求經營戶立即進行整改。 針對本次檢查中發現的問題,副區長劉寶就下一步食品安全工作提出意見:一是各部門要進一步提高認識,高度重視,針對重點地區、重點品種加強食品安全專項檢查;二是節日期間各監管部門要加大日常巡查力度,保證節日期間檢查不留死角;三是要加大食品安全宣傳力度,努力提高經營者和消費者的食品安全意識;四是各食品生產經營企業要嚴格落實食品安全第一責任人的責任,營造良好的消費環境。 |