????青島新聞網9月30日訊 昨天上午，即墨市召開行政監管與行業自律相結合抵制“非食用油”動員會議，決定在全市范圍內由17部門聯合開展打擊“非食用油”違法犯罪專項行動。同時，即墨市餐飲協會與青島福瑞斯生物能源科技開發有限公司簽訂戰略合作協議，即墨眾多餐飲飯店的餐廚廢棄物都將轉化處理為生物柴油。

????17部門聯合出擊 嚴打

????據介紹，即墨市在全市范圍內由17部門聯合開展打擊“非食用油”違法犯罪專項行動，將從非法進行“非食用油”及原料的收購、加工提煉、銷售、使用等各個產業鏈節點入手“嚴打”，斬斷違法犯罪分子的利益鏈，保障群眾食用油安全。

????據即墨市食安辦工作人員介紹，從8月18日起即墨市即開展了全市食品安全集中整頓行動，累計取締黑屠宰點和存在較大食品安全隱患的黑加工點、黑餐飲點80多個，建立完善了投訴舉報“首接負責制”和聯合執法“牽頭部門負責制”、食品安全事件“三控三確定”規范處置機制、學校及周邊食品安全監管聯動等工作機制。

????餐廚廢棄物變生物柴油

????即墨市餐飲協會會長陳敬國告訴記者，即墨市餐飲協會與青島福瑞斯生物能源科技開發有限公司簽訂戰略合作協議。即墨眾多餐飲飯店的餐廚廢棄物都將定向銷售給福瑞斯公司，轉化處理為生物柴油，避免“地溝油”流入市民餐桌。

????據青島福瑞斯生物能源科技開發有限公司副總經理鄭德華介紹，他們的項目投資1.2億，占地50畝，被譽為青島市首個餐廚垃圾回收基地，每年將吃掉30萬噸餐廚垃圾，出產5萬噸生物柴油，但是由于原料供應不足，產能不足。

????青島成千上萬的餐飲企業，每天要產生數百噸餐廚垃圾，怎么可能不夠一家小小的科技企業生產用油？“總量上看是夠了，問題的關鍵是，這些餐廚垃圾包括地溝油全是‘緊俏貨’，非法分搶、再利用的人太多太雜，單靠一家以研發和生產為主的企業很難大批量回收到。”

????鄭德華告訴記者，像他們這樣的科技環保類企業，其優勢和人力資源主要集中于研發和生產，在缺乏餐廚垃圾統一回收制度的情況下，要做到自組隊伍走街串巷回收餐廚垃圾和地溝油，成本太高，根本不現實。因此，只能眼睜睜看著大批非法個體戶“搶”走它們，用于利潤更高的地溝油、豬泔水等生產。“這次，與即墨市餐飲協會簽約，是有益的嘗試，有了政府和餐飲協會的支持，將很大程度上解決原料匱乏的問題，我們也希望能在其他區市推廣即墨的這種模式”。（陳志偉 孫莎莎 孫顯寶）