青島四方啤街22日開街

青島四方啤街22日開街

青島四方啤街22日開街

青島四方啤街22日開街

????核心提示

????昨日，記者從青島四方區了解到，位于張村河下游的四方啤酒街將于本月22日正式開街，目前已有20多家餐飲企業入駐，用明清建筑部件重新組建起來的“七巷子”老村落也進入收尾階段。四方啤酒街開街后，市民可以倚著二三百年歷史的老屋，邊喝啤酒邊欣賞信樂團、秦勇、羅琦等搖滾明星的勁歌熱舞。據了解，四方啤酒街與第二啤酒廠隔河相望，啤酒街將從啤酒廠直接引酒，目前管道內啤酒的保鮮技術正在攻關。

????再現已拆遷的老村落

????“四方啤酒街的開街，將為島城市民和游客再提供一個喝啤酒的好去處。”記者從四方區召開的新聞發布會上了解到，四方區重點打造的啤酒街、老街巷項目將于本月22日正式開街。該項目位于臺柳路以東、鄭州路以北、黑龍江路以西、張村河以南的區域，占地面積170多畝。四方啤酒街分為啤酒一條街、休閑旅游景點和老街巷三部分，其中啤酒街由1000多平方米的歐式建筑街區組成，匯聚了島城知名餐飲企業和各式酒吧，中式園林景區集中搭建了內河和園林假山，占地80畝的明清古建筑群落展示了四方區7個已經拆遷的老村落。

????記者在四方啤酒街現場看到，最南側的一排建筑全部是磚石結構的歐式建筑，中間一條人工開挖的內河蜿蜒之中。河上搭建了漢白玉的拱橋，河道兩側遍布假山、小亭、盆景。內河東側的古建筑區是雕梁畫棟的明清木結構院落，與對面的歐式建筑群形成強烈對比。古建筑區和園林區構成四方啤酒街的 “老街巷”。據項目負責人介紹，老街巷根據自然地勢構建成“一街、兩河、七巷子”的建筑格局。其中，“一街”是指一條用百年老青石板鋪就的貫穿7條老巷子的主街，“兩河”是指縱貫于老街巷的內河和流經老街巷北側的青島市區內最長的河——張村河，“七巷子”是指被復原的老街巷項目，分別以河西、河崖、雙山、大山、保兒、華光、小水清溝命名。

????搖滾大腕前來助陣

????“老街巷7個院落布局就像勺子狀的北斗七星，院落里分別布置了7個已經消失村落的老物件。”項目負責人袁永宏告訴記者，隨著城市化進程的加快和城中村改造項目的推進，老城區周邊有著幾百年歷史的眾多村莊逐漸消失，村落文化傳承開始斷裂。啤酒街老街巷建設時，他們專門向社會公開征集了老村落的照片和石磨、風箱等物件。市民在這里喝啤酒的同時，也能細細品味老青島的歷史，使這里成為一處“能吃飯的民俗博物館”。據介紹，項目方將把老街巷打造成我市青少年中華傳統文化教育基地，并申請成為四方區第一個4A級旅游景區。

????四方啤酒街開街邀請了信樂團、秦勇、羅琦等搖滾界明星來此助陣。啤酒街每天都有不同的精彩表演，其中，每周五、周六將舉行知名樂隊專場演出，每天都有兩名搖滾歌星和知名樂隊表演流行歌曲和原創搖滾，其間還舉行飲酒大賽、K歌大賽、萬圣節派對等活動。為在開街期間能容納更多市民和游客，四方啤酒街還從上海引進了一個160米長、30米寬的啤酒大棚，這個總面積達4800平方米的大棚是國內最大的啤酒大棚。

????擰開龍頭流出鮮啤酒

????“我們在這里建啤酒街，最看重的就是河對岸的青島啤酒二廠。”袁永宏告訴記者，四方啤酒街原址最初是緊鄰張村河的一個建筑垃圾場，2008年動工建設時，僅僅清理建筑垃圾就花了200多萬元。四方啤酒街開街后，青島啤酒二廠將作為“后援支持”，向啤酒街供應當天下線的新鮮啤酒。啤酒街目前正在籌建一條從啤酒二廠直通啤酒街的啤酒管道，這條長上百米的管道將是國內第一條真正意義上的啤酒管道，顧客坐在房間里擰開龍頭就能流出新鮮的啤酒。“但管道內的啤酒如何保鮮還是個難題。”袁永宏表示，他們目前已經邀請了專家，對保鮮技術進行攻關。

????啤酒街買來一套四合院

????幕后故事

????“這些老建筑都有二三百年的歷史，都是原樣搬運過來的。”啤酒街負責人告訴記者，為打造歷史場景，項目方投入了1000多萬元在山西、河北、河南等地收購了大量明清時期的民間老物件，包括整套的老四合院、亭、臺、樓、閣和古戲臺。記者在現場看到，兩個已經重組起來的四合院斗拱雕花精美，由于年代久遠，梁柱斗拱的木雕充滿歷史的厚重感，一些磚瓦還帶有細小的標號。

????據介紹，這些老建筑被買下后，先由古建筑專家各個角度拍照留檔，工人再對每一塊磚瓦、梁柱、門窗登記編號。一個四合院編號登記的原件數量達10多萬件。老建筑原件運抵啤酒街施工現場后，再根據原貌圖片和編號一一復原。（記者 趙健鵬）

????市北啤酒街今天上演“酒王爭霸”

????記者從市北區政府獲悉，今天，青島啤酒街廣場將上演一場酒王爭霸賽，各路飲酒高手將同場競技，力爭島城“酒王”稱號。另外，10月13日至14日兩天，青島啤酒街還將舉行“青島海鮮招牌菜”創新大賽活動，展示啤酒街的特色菜。（記者 于順）