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海泊河美食艦隊關門大吉 昔日輝煌不再(圖)

來源:青島晚報 2011-10-23 15:52:55

青島海泊河美食艦隊關門大吉

青島海泊河美食艦隊關門大吉

  說法

  特色街美食少特色

  “美食艦隊”剛開業時,管理方稱,美食艦隊沿河餐飲區經營主題將以店家所在船只命名而定,每只船由一家店經營,齊魯號“海島漁夫”酒店主營海鮮、農家宴,“膠東號”主營狗肉火鍋,“卓航號”以煎毛蟹為特色等等。共有越南菜、川菜、嶗山農家宴、單縣羊肉湯、大缸烤肉等40余種特色菜品。既有中高檔特

色美食,也有烤肉、餛飩等低價小吃,滿足市民不同需求。

  美食艦隊還有一個特色,那就是19艘木船店家之間實行 “串菜制”,每艘船上都設有點菜專線,食客若想品嘗其他船只上的食物,只需一個電話就能點菜上門。由于每條船之間都有一段距離,為防止傳菜期間熱菜變涼,“美食艦隊”廣場中央還設置了一個12米高的“傳菜燈塔”,燈塔頂端有鋼纜與地面船只相連。每條鋼纜上有一只電腦控制的“傳菜海鷗”,“傳菜海鷗”帶著身下的食品盒,將美食傳送到船上。顧客坐在船上就可從窗口接過“海鷗”送來的美味佳肴。但可惜的是,這些好的設想并沒有成為現實。

  “去過一兩次,感覺沒有什么特別的地方,后來也就不去了。 ”曾在“美食艦隊”吃過飯的市民李先生說,這里并沒有形成餐飲的氛圍,缺乏發展餐飲業的基礎。 “你看,云霄路和閩江路美食街都是先有餐飲業的聚集,然后才是政府的引導。而在海泊河沿岸要憑空建一條美食街,特色又不突出,難免會出現現在的情況。 ”

  新聞內存

  兩年前曾傳出要“轉向”

  位于海泊河邊徐州北路上的“美食艦隊”,是全省唯一一個以仿古木船為店鋪造型的水岸餐飲區。2008年12月18日,19艘古色古香木船組成的 “美食艦隊”揚帆起航,誓要打造青島特色飲食街。但經歷了開業之初的火爆后,經營日益困難。

  兩年前,曾傳出一家公司準備將“美食艦隊”變成“創業艦隊”,成為高校畢業生創業孵化基地,但后來也沒有了下文。

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