????隨著天氣越來越冷，冬季常見的進補食品——蜂蜜，又進入銷售高峰。但很青島多市民可能不知道，自己買回家的蜂蜜，極有可能只是“蜂蜜制品”。近日，衛生部制定的蜂蜜“新國標”已經正式實施，根據新國標，凡是有添加物的蜂蜜就應該標注為“蜂蜜制品”。雖然新國標實施半月有余，但記者昨日調查發現，目前島城超市內銷售的蜂蜜并沒有因此“改頭換面”，有的即便明確含有添加物，但也沒有產品主動標注是“蜂蜜制品”的

????新國標：

????蜂蜜必須是天然無添加

????今年10月份，由衛生部制定的《食品安全國家標準蜂蜜》（GB14963-2011）已經正式實施。據了解，此標準代替GB14963-2003《蜂蜜衛生標準》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的對應指標，最大的變化就是增加了“蜂蜜”的定義。新國標明確表示：蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經充分釀造而成的天然甜物質，蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質，如淀粉類、糖類、代糖類物質及防腐劑、增稠劑等，對故意在蜂蜜中添加葡萄糖漿、蔗糖等工業生產物質，卻仍標 “蜂蜜”或者“蜜”的產品，將被視為假冒產品。

????特別值得一提的是，新國標還規定，經過化學工藝加工或添加其他物質的只能稱為“蜂蜜制品”，如“蜜膏”、“蜜汁”等，不能單獨稱為“蜂蜜”，還必須在包裝上進行明示。

????記者調查：

????商場不見“蜂蜜制品”

????棗花蜜、槐花蜜、龍眼蜜、女士蜂蜜、兒童蜂蜜……昨日，在中山路一家大型超市內，擺滿各種各樣蜂蜜的專柜前掛出“熱銷”的海報，時不時有顧客前來選購。記者看到，蜂蜜專柜有近百種產品，一般分為兩大類：蜂蜜和蜜膏。蜂蜜雖然分為多種花蜜，但成分基本全部標注：蜂蜜，比如槐花蜂蜜成分大多是“槐花蜂蜜”；但蜜膏類產品成分則五花八門，比如某品牌的女士蜂蜜膏，成分配料中就包括益母草蜂蜜、果葡糖、雙歧因子；另一款中老年加鈣蜂蜜膏的配料表，則標注含有龍眼蜜、洋槐蜜、果葡糖漿、乳酸鈣等。

????在這些蜂蜜膏產品外包裝上，大多有 “專業釀蜜”、“純天然蜂蜜”等標注，沒有一瓶蜜膏外包裝上含有“蜂蜜制品”字樣。記者還注意到，這些蜂蜜或蜜膏的執行標準大多為Q/3YF002-2007。

????“對于新國標我們企業都有所了解。”青島嘟真蜂產品有限公司的相關人士表示，市場上相關產品未標注“蜂蜜制品”的產品應該是新國標執行前生產的。她表示，嘟真蜂蜜產品如果有相關添加物的蜂產品，今后肯定也會按照新國標進行明確標注。

????市民說法：

????天然蜂蜜早成“傳說”

????在走訪過程中，記者發現，極少數的一些蜂蜜產品標注了果糖葡萄糖以及其他成分的含量。但是這類蜂蜜或蜜并沒有標志出“蜂蜜制品”的字樣，消費者如果對蜂蜜的成分沒有具體的了解，很容易就把“蜂蜜制品”當做“純蜂蜜”。當詢問到消費者購買蜂蜜，如何選購時，記者發現，大多數消費者依舊是根據自己的習慣、蜂蜜的品牌以及價格來進行選購。

????“其實現在市場上哪兒有天然蜂蜜啊？各種摻假報道看多了，買蜂蜜基本就是睜一只眼閉一只眼。”在東部某超市內，前來選購蜂蜜的市民李女士說，家里老人和孩子都喜歡吃蜂蜜，但跟前兩年相比，現在的蜂蜜基本都沒啥蜂蜜味兒，只剩下甜味。現在她只買自己熟悉的品牌，她表示自己對蜂蜜新國標并不了解，“但如果真的能執行，當然是好事，這樣至少我們買得也放心。”不少市民在接受采訪時均表示，對蜂蜜新國標的執行充滿期待。（記者 崔菁菁 實習生 畢曉平）