用抹布擦拭餐具后直接包裝。視頻截圖

    地點：岳麓區(qū)金星村

    時間：2012年1月4日

    昨日，記者跟隨長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員來到位于岳麓區(qū)金星村一家名為“煙火人生”的餐館，該餐館仍然在使用疑似問題餐具。執(zhí)法人員隨機抽取4套“鴻宇”牌消毒餐具檢查，發(fā)現(xiàn)玻璃杯中仍有灰塵，碗上殘留未清洗干凈的污漬。在望城坡一家名為“豬肚雞”的餐館，執(zhí)法人員查看了該餐館使用的“億美”牌消毒餐具，發(fā)現(xiàn)同樣存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問題。

    長沙市食品安全監(jiān)督科科長蔣志武表示，按照規(guī)定，餐飲服務(wù)單位未按規(guī)定對餐飲具進(jìn)行清洗消毒、使用未經(jīng)清洗消毒的餐飲具的，或者違規(guī)使用無資質(zhì)證明消毒企業(yè)生產(chǎn)的集中式消毒餐飲具的，衛(wèi)生部門將依規(guī)對首次發(fā)現(xiàn)給予警告，拒不改正的，處2000元以上20000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。這兩家餐館使用未按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒餐具，未索取生產(chǎn)對象的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生審查意見書、產(chǎn)品檢測報告，給予口頭警告。執(zhí)法人員提醒市民，在外出使用消毒餐具時，可先查看一下其廠商是否具備消毒餐飲具的資質(zhì)。