曬干河豚魚肉

探嶗山最牛農家宴 200萬裝修五星級標準

    青島新聞網1月11日訊 經過了近幾年爆炸式的發展，嶗山農家宴達到了空前的規模。一些商家為了搶占份額開始拼創意、求品質，傳說中嶗山最奢華的農家宴到底什么樣？本網記者帶您一探究竟。

    在嶗山區王哥莊街道會場鎮的小巷里，一座兩層小樓并不顯眼。與其他農家宴一樣，房子外面看起來很簡陋，院子里同樣曬著干魚。兩條家養的笨狗旁若無人地出出進進，鄉村氣息濃郁。然而通過感應電動門進到屋里，頓時感覺豁然開朗，別有洞天。木板鋪就的地面，竹藤編織的燈籠，金碧輝煌的包房，這哪里還是農家宴，分明就是五星級的會所。

    與青島其他地方的農家宴相比，王哥莊農家宴的鎮店之寶是“會場梭子蟹”，足足6兩以上的蟹子每斤在120元以上。此外曬干河豚魚、海蜇全席、清水西施舌等都是這里的招牌菜。

    采訪中王哥莊街道的工作人員介紹，街道政府近年來一直鼓勵有實力的業戶把鄉村餐飲做大做強，這家農家宴請的是知名設計公司，不大的地方僅裝修就花了200萬。（本網記者）