優良蟲草的保健作用受到現代人的青睞

　　悔 女童吃燕窩雪蛤性早熟

　　近日，一名家長帶著7歲的女童來到武漢市兒童醫院，醫生檢查發現患兒胸部的疼痛竟是體內雌激素刺激乳腺發育引起。原來，自從女童5歲換了一家幼兒園以后便經常生病，一感冒就要打針。從去年初開始，家里老人經常給孩子吃一些燕窩、雪蛤、靈芝粉、阿膠等高檔滋補品，說是強壯身體，提高免疫力。“本以為那些東西那么貴，肯定是營養高、對身體好的，沒想到竟然害了孩子。”家長后悔不迭。

　　為患兒接診的醫師介紹，門診經常遇到類似的患兒，醫學上稱為假性性早熟，也就是暫時性的，多因攝入的滋補品影響了內分泌功能，導致雌激素水平升高，從而引發性早熟。只要停止服用滋補品，患兒的異常發育就會停止。尤其是燕窩、雪蛤等補品中含有動物激素，屬于成人服用的保健品和滋補品。

　　最容易讓家長忽略的問題是，名貴的東西未必適合兒童服用，往往越是大補的東西，越會影響孩子的內分泌功能。

　　驚 “上好人參”竟是“毒藥”

　　過年期間，魯爹爹的親戚來拜年，送來一種中藥，說是上好的補藥，煲湯或泡酒喝能大補元氣。魯爹爹對中醫藥有些研究，這些中藥看起來和人參很像，但親戚也不知道究竟是不是人參，只是聽人說是補品。他有些懷疑，于是請武漢市第一醫院主管藥師余南才主任鑒別。余南才初步判斷這些中藥為“商陸”。

　　余南才介紹，“商陸”是一味藥性峻烈、有毒的中藥，由于狀似人參，經常被一些不法商人加工成人參、紅參、高麗參，是人參的常見偽品之一。由于“商陸”有毒，過量食用可引起中毒，出現惡心嘔吐、腹瀉、頭痛、語言不清，躁動，肌肉抽搐等癥狀；嚴重者血壓下降，昏迷，瞳孔散大，心臟和呼吸中樞麻痹而死亡。

　　武漢市中醫院藥學部周國運副主任藥師介紹，每年秋冬季節，很多人拿外面買的貴重藥材到武漢市中醫院鑒別，醫生發現很多以假充真、以次充優的現象。有些假藥材做得非常逼真，如果不是資深的藥師也難辨真偽。比如，蛤士蟆是稀有的林蛙的輸卵管做成的，而其替代品則是蟾蜍的輸卵管。如果用溫水浸泡，其中的學問更大，真蛤士蟆可擴大到原來的10-15倍，而其替代品則是3-5倍。兩者之間的價格差別更離譜，替代品50元/千克，真蛤士蟆4000-6000元/千克。

　　人參的品種更多，像洋參、紅參、圓參等8種，一般人很難辨識，因此以次充好，以假充真的情況更多。價格最高的冬蟲夏草更是仿冒的“重災區”，很多人用蛹草、梁山蟲草、亞香棒蟲草、分枝蟲草等來冒充，雖然都叫“蟲草”，外觀也十分相似，但功效卻大相徑庭。冬蟲夏草的真品，折斷后的橫斷面上有“V”或“一”字的明顯紋路，偽品則沒有。但單從外表看，普通消費者無法區分。

　　此類藥材為貴重藥材，一般消費者很難識別真偽及上品，不要到地攤、街頭、旅游點購買，不要聽信推銷者天花亂墜的吹噓。切勿貪便宜，如有些幾十元、幾百元一公斤的冬蟲夏草不可能是真貨，10萬元一公斤的蟲草都不是最好的。因此，貴重藥材最好到正規醫院或藥店專柜購買。

　　看 高檔滋補品怎樣補才對

　　余南才主任藥師介紹，任何滋補品都有一定的適合人群，并不是每個人吃了都有效，尤其是燕窩、冬蟲夏草這樣的昂貴滋補品，需要長期食用才能見效，吃一兩次就想達到某種神奇效果是不現實的。同時，再有營養的東西，如果過量食用或食之不當，也會對人體有害。有些滋補品一定要在醫生指導下服用，以免食用不當或觸犯食用禁忌引起不良反應。常用中藥性價比較好，一般人群不必追求購買價格高昂的蟲草、燕窩等。

　　按照中醫“辨證施補，對癥進補”的理論，冬季進補的滋補品常分作四大類：補氣、補血、補陰、補陽。應遵循“缺什么補什么”的原則，不缺的人就不需要額外進補。如果需要調養，也可以通過食補達到效果。例如氣虛，主要表現為少氣乏力、語音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹脹、腹瀉或便溏、易出汗、怕風寒、易感冒、脈虛或無力等癥狀。可以選擇價格較高的人參、太子參，也可以選擇平價的有黃芪、山藥、蓮子等藥材食材。血虛主要表現為面色蒼白或暗黃、唇色淡白、頭暈眼花、心悸失眠等。可以選擇補血藥物貴的有當歸、阿膠、何首烏等，也可以吃紅棗、動物肝臟、黑木耳等補血。

　　此外，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。中醫藥理學認為，藥無貴賤，對癥即行。如果藥不對癥，即使高檔滋補品也于病無補。建議大家根據自己的體質情況選用，或去正規醫院請中醫師確診屬于哪一類虛證，再選擇相應的滋補品，這樣才能補得受益。