????隨著PUB、BAR的興起，酒吧里的川流不息正印證著都市人生活形態(tài)的轉(zhuǎn)變。就像DJ主宰著舞池一樣，作為花式調(diào)酒師的他們，是酒吧的靈魂。

????花式調(diào)酒師小薛，干這行已經(jīng)有八個(gè)年頭了。曼妙的音樂(lè)配著花哨的動(dòng)作，每當(dāng)夜幕降臨，他的粉絲就來(lái)了。花哨動(dòng)作只是招攬的手段，一杯酒的優(yōu)劣與玩多少瓶子沒(méi)有關(guān)系，顧客最在意的還是口感。小薛很得意的告訴我們，他算是石家莊酒吧中花式調(diào)酒師數(shù)一數(shù)二。多虧了石家莊聞達(dá)調(diào)酒師學(xué)校對(duì)我的栽培。不過(guò)隨著經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的累積，調(diào)酒師的薪水也會(huì)跟著水漲船高。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，北京、上海、廣州這樣的大城市，每年調(diào)酒師缺口就在2500人左右，而這種缺口也隨著酒吧的增多正在不斷擴(kuò)大。

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