????日前，山東省質(zhì)監(jiān)局公布了2012年第一季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗結(jié)果，省質(zhì)監(jiān)局對乳制品、肉制品、葡萄酒、小麥粉、食用植物油5種食品產(chǎn)品進行了監(jiān)督檢驗，島城12家企業(yè)上了黑榜，面粉企業(yè)和葡萄酒企業(yè)是重災(zāi)區(qū)。

????其中，青島錦聯(lián)食品有限公司所生產(chǎn)的純精壓縮肉被檢出水分不合格 ，青島昌瑞莊園葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的普韻有機干白葡萄酒、青島瑞福龍酒業(yè)有限公司所生產(chǎn)的赤霞珠窖藏干紅葡萄酒、青島夏菲堡酒業(yè)有限公司所生產(chǎn)的喜慶干紅葡萄酒均被檢出標簽標識不合格，青島西海岸酒業(yè)有限公司所生產(chǎn)的西海岸赤霞珠干紅不僅標簽標識不合格，感官指標也沒有過關(guān)。

????青島還有7家面粉廠也上了黑榜，分別為青島豐禾面粉有限公司、膠南市海青面粉廠、平度洪亭面粉廠、萊西市牛溪埠后莊扶面粉廠、青島魯杰制粉有限公司、萊西市天寶面粉廠、青島膠州市雙福食品有限公司。這7家面粉廠所生產(chǎn)的小麥粉均是實物質(zhì)量判定不過關(guān)，被檢出水分不合格 。

????就本次島城面粉企業(yè)大面積“上榜”的情況，青島市質(zhì)檢所食品化工部的張部長介紹說：“小麥粉的水分不合格 ，是企業(yè)在加工工藝中水分的控制不好，才造成水分超標。小麥粉的水分指標并不是食品安全指標，只是理化指標，水分超標的話，存放過程容易發(fā)霉，其他方面影響不大。”

????對此，青島市糧食局的工作人員也表示，市場上抽檢出的不合格產(chǎn)品均將按照市場管理條例處理并勸退。

????“我們建議市民盡量到正規(guī)的糧油市場或商場超市購買糧油產(chǎn)品，在購買時要看準產(chǎn)品使用的標準依據(jù)、商標、生產(chǎn)日期和產(chǎn)品包裝上的質(zhì)量信息，注意檢查糧油商品的感官品質(zhì)是否正常。購買產(chǎn)品后要注意溯源信息的保存。”（記者 鄭昆侖 紀國亮）