????近日有媒體曝光稱，山東部分菜農使用甲醛對大白菜保鮮，然后長途運輸到南方地區銷售。記者探訪發現，島城市場上的白菜基本來自萊西、膠州以及濰坊等周邊地區，由于路途較短，無需使用甲醛等防腐劑保鮮。而且，白菜等蔬菜進入島城市場要經過層層把關，有嚴格的檢測程序，“問題”白菜難以登上市民餐桌。

?????菜販 根本用不著保鮮劑

????昨日上午，記者探訪了團島、撫順路等多家農貿市場和超市，在大連路農貿市場，一攤主表示，“這白菜都是本地的，一兩天就賣出去了，根本用不著用保鮮劑。 ”

????撫順路批發市場蔬菜部經理張德勝告訴記者，青島市面上出售的蔬菜主要以青島市周邊的城市、本地為主，像大白菜是以萊西等地為主，運輸的時間很短，所以運輸的過程中不會使用保鮮劑，更不會摻入甲醛溶液保鮮。“就我們撫順路批發市場而言，并沒有發現用甲醛保鮮的白菜。像其他的外地菜，如蒜薹，在運輸的過程中一般只需要加冰降溫保鮮，也不會出現使用甲醛保鮮的現象。 ”

????調查 長途運輸中可能加

????白菜的長途運輸中到底怎么保鮮？就這個問題，記者聯系到了萊西市的一家蔬菜經銷商。經銷商坦言，這個行業里確實有用甲醛對白菜保鮮的做法，白菜最容易腐爛的地方是菜根，一般就將甲醛噴灑于根部，“但是使用甲醛保鮮成本也會隨之變高，再加上運輸等成本的增長，根本賺不了多少錢，所以已經很少有人用甲醛保鮮了。 ”該經銷商告訴記者，青島本地的蔬菜基本供應島城市場，輸送南方市場的主要以濰坊蔬菜為主。

????記者隨后以蔬菜經銷商的身份與濰坊一名蔬菜經紀人取得了聯系，對方也證實，由于青島距離較近，白菜僅需兩個小時就可以運到青島，“根本沒必要加甲醛。 ”然而，該經銷商表示，如果記者要往南方運送白菜，則要“采取點措施”，甲醛也是一些經銷商常用的防腐劑，但不可用量太多，“稍微用一點不會有什么危害的，這個你放心好了。 ”

????檢測 蔬菜入市需闖三關

????張德勝告訴記者，青島市場上的白菜等蔬菜以本地產為主，主要來自平度、萊西、膠州，另外4成則來自濰坊等周邊地區。

????記者從市菜籃子商品質量監督檢測中心了解到，蔬菜進入市場要經過層層檢測，我市目前已經形成了市菜籃子商品質量監督檢測中心、批發市場檢測室、農貿市場和零售商場（超市）檢測點組成的三級檢測網絡體系。而每天進入青島的濰坊等周邊地區的蔬菜，在上市之前都要過三道檢驗關，全部檢驗合格之后才能零售。

????據介紹，白菜等進入批發環節時，每一車白菜都要接受批發市場檢測中心的抽樣檢測。市場和商超則是蔬菜登上市民餐桌的最后一道關口，市菜籃子商品質量監督檢測中心會定期抽查市場和商超對所售蔬菜的檢測情況，如發現問題將給予相應處罰。