近日，江西贛州市民買到了人造豬耳朵，并網上發帖懷疑是明膠和塑料所制。昨天，有媒體記者從江西省食品安全辦公室了解到，經江西省相關權威檢測機構檢測和有關專家鑒定，由贛州市日前查獲送檢的非法加工鹵豬耳朵為假豬耳朵，主要成分為明膠和油酸鈉。

　　據北京工商大學食品化學相關專家介紹，油酸鈉屬于一種陰離子表面活性劑，根據食品安全法規定，此項成分未出現在食品安全國家標準食品添加劑使用標準《GB2760-2

　　據了解，之前販售人造豬耳的楊某被取保候審，罰款5000元錢。而目前公安機關已介入調查，對非法加工假豬耳朵的楊某采取了強制措施。