在高檔酒店里吃的香噴噴的烤鴨竟是一處藏在居民院內的黑作坊加工生產的，酒店煲湯的原料浸泡在十幾個臟兮兮的塑料桶里……昨日，記者從黃島區食安辦獲悉，根據線索，黃島區多部門聯合執法打掉一非法加工食品黑窩點，現場封存了加工烤鴨的設備。6家把關不嚴的酒店也受到相應處罰。

　　勞資糾紛牽出黑窩點

　　6月20日下午4時許，黃島公安分局110指揮中心接到打工青年翟某報警，稱自己在一家烤鴨店打工，老板

拖欠工資不愿支付。長江路派出所110民警立即趕到位于武夷山路一居民院外，找到了報警人翟某。一看民警前來，烤鴨店老板劉某將大門緊閉，說什么也不讓民警進入，還將翟某的行李從院內扔了出來。

　　劉某的舉動引起了民警的懷疑，他們找來開鎖公司強行將院門打開，發現院內存放有十幾桶浸泡的蘑菇，十余桶油狀物。“會不會是地溝油生產窩點？”110民警立即聯系黃島區食安辦人員趕赴現場，共同處置。

　　烤鴨煲湯流向大酒店

　　經現場查看，該經營場所是上下兩層的單體住宅樓，院內有兩個大烤爐，用于加工烤鴨，烤鴨加工后送往多家酒店內經營，十余桶油狀物為加工烤鴨提煉出來的鴨油。民警隨即將老板劉某以及制作烤鴨的員工翟某帶到派出所調查。

　　經進一步調查，該加工點無任何合法手續，28歲的老板劉某在武夷山路居民院內雇翟某加工烤鴨，將加工好的烤鴨出售給黃島區的多家酒店。劉某本人還承包制作多家酒店的武大郎燒餅和煲湯。武夷山路居民院內的十幾個臟兮兮的塑料桶內存放的就是煲湯的原料，大部分是煲湯用的蘑菇。如果酒店需要煲湯的原料，劉某再將加工點存放的蘑菇等原料運到部分酒店廚房加工。

　　把關不嚴的酒店挨罰

　　6月21日，黃島區食安辦組織黃島質監分局、黃島工商分局、黃島公安分局等部門聯合執法，對該窩點進行了查處，封存了加工烤鴨的設備，責令劉某停止非法加工行為，并簽訂書面承諾，不再進行非法生產加工行為。

　　此外，黃島區食藥監分局執法人員還根據劉某交代的情況，對6家酒店的烤鴨及菌湯進貨情況進行排查，其中2家酒店因庫房原料索證不齊，給予警告處罰，并下達責令改正通知書；4家酒店因使用過期調料給予罰款處罰，共罰款8000元。