????2日，青島市食安委召集六部門發布今年“食安青島”整治行動的情況，今年我市查處各類食品違法案件4000多件，取締黑作坊240多家，警方立案偵辦食品案件41起，抓獲犯罪嫌疑人139名。

????市食安辦

????受理舉報1000余起

????市食安辦已經建立市、區（市）、鄉鎮（街道）、村（社區）四級網格化監管體系，目前，全市已組建三級食品安全監管隊伍2000余人。

????將食品安全有獎舉報電話整合到“12345”市長公開熱線，截至目前，全市共受理舉報1000余起，核實499起，兌現獎勵信息費3200元。市食安辦副主任白友喜介紹，不少市民積極舉報周圍的黑作坊，有九成的舉報者出于種種原因不愿意領取獎金，或者是匿名舉報，對此，市食安辦都是給予保密。

????市商務局年底前建成蔬菜追溯體系

????我市在186家肉類經營單位建成運行肉類追溯系統基礎上，年底前，在全市350家單位全面建成運行蔬菜追溯系統，實現上市蔬菜、豬肉“來源可追、去向可查、責任可究”，強化上市肉菜質量責任可追溯管理。

????市質監局五類食品合格率低于九成

????1到6月份，市質監局共組織開展了乳制品、肉制品等28種食品的抽查工作。從監督抽查結果來看，大米、食醋、糖、味精、罐頭、餅干、掛面、植物油、肉制品、糖果、豆制品、粽子以及餐具洗滌劑、牙膏等14類產品的實物質量合格率均為100%，小麥粉、醬類、方便食品、元宵、飲料等5類食品的實物質量合格率低于90%。

????市工商局配備13臺快速檢測儀

????市南工商分局在12家萬平方米以上大超市建立電子攝像頭和顯示終端，將現場制售食品加工、過期食品銷毀全過程在經營場所醒目位置直播。市工商局共配備了13臺三聚氰胺快速檢測儀，可以在半個小時內檢測出乳品中的三聚氰胺含量。

????市食藥局未發現酒店用亞硝酸鹽

????截至6月底，全市共檢查餐飲單位21304戶次，立案查處225起，責令整改411家。檢查中，我市沒有發現餐飲企業有使用亞硝酸鹽的情況。

????市公安局接連破獲食品案件

????6月22日，市公安局會同食安、畜牧在平度市李園辦事處搗毀一非法屠宰黑作坊，當場抓獲王某等2人。市商務部門對王某罰款21300元。 7月3日，在即墨市經濟開發區某倉庫將正在涂改某品牌啤酒生產日期的犯罪嫌疑人吳某等7人抓獲，當場查扣涉案啤酒190余箱及涂抹、打印生產日期的設備一宗。（記者 陳勇 通訊員 張峰）

????產品名稱 生產企業 規格型號 批號 不合格項目

????西紅柿脯 青島東鵬食品有限公司 400g/盒 2012-04-25 二氧化硫殘留量

????嶗山杏脯 青島東鵬食品有限公司 330g/盒 2012-04-25 二氧化硫殘留量

????嶗山桃脯 青島東鵬食品有限公司 330g/盒 2012-04-23 二氧化硫殘留量

????石磨面粉 青島都市鄉村食品有限公司 1kg/袋 2011-12-13 粗細度

????蕎麥面 青島都市鄉村食品有限公司 200g/袋 2012-03-18 水分

????全麥面 青島都市鄉村食品有限公司 200g/袋 2012-03-22 水分

????五香大根 青島茂昌食品有限公司 400g/袋 2012-04-15 甜蜜素

????玫瑰大頭 青島茂昌食品有限公司 500g/袋 2012-04-20 甜蜜素

????小麥粉 膠南市海青面粉廠 25kg/袋 2011-12-13 水分

????小麥粉（雪花粉） 膠南市海青面粉廠 25kg/袋 2012-1-14 水分

????蘿卜絲（泡菜） 青島匯利來食品有限公司 300g/袋 2012-04-16 未標注甜蜜素；標注的企業產品標準已作廢

????辣白菜（泡菜） 青島匯利來食品有限公司 300g/袋 2012-04-16 標注的企業產品標準已作廢

????小麥粉 膠南市朱海面粉廠 25kg/袋 2011-12-19 水分、粗細度

????小麥粉 膠南市金寶面粉廠 25kg/袋 2011-12-19 水分

????特制一等小麥粉 平度市云豐面粉廠 25kg/袋 2011-12-22 粗細度

????黑芝麻元宵 青島福美林食品有限公司 散裝 2012-01-17 餡料含量

????黑芝麻元宵 青島雙春園貿易有限公司 散裝 2012-01-29 餡料含量

????高鈣營養麥片 青島人一口食品有限公司 900g/袋 2012-01-02 總糖（以蔗糖計）

????營養燕麥片（高鈣型） 青島市雅芙食品有限公司 560g/袋 2012-01-01 霉菌

????小麥粉 青島膠州市雙福食品有限公司 25kg/袋 2011-12-25 水分

????原味小麥粉 青島膠州市雙福食品有限公司 25kg/袋 2012-1-10 水分

????青島醬油（釀造醬油） 青島春明調味品有限公司 610mL/瓶 2011-12-29 未標示氨基酸態氮含量

????辣黃豆醬 青島和旺食品有限公司 780g/瓶 2011-12-10 食鹽、山梨酸

????菠菜蛋湯 青島福生食品有限公司 40g/盒 2011-11-28 大腸菌群、菌落總數

????白綿糖 青島東晨食品有限公司 400g/袋 2011-12-28 保質期：12個月，不符合要求，（要求保質期限不少于18個月）

????醬油（釀造醬油） 青島顯發萬通釀造食品有限公司 600mL/瓶 2012-01-10 苯甲酸

????花生調和油 青島雙櫻植物油有限公司 1.8L/瓶 2012-02-21 未標注產品質量等級

????海鮮餅 青島市城陽區天糧園食品加工廠 400g/袋 2012-02-10 淀粉

????蜢蝦醬 青島功夫堂食品有限公司 100g/袋 2012-03-01 鋁、揮發性鹽基氮、砷

????烤魚片 青島海源豐食品有限公司 5kg/箱 2012-03-21 大腸菌群

????石花菜涼粉 青島健牛食品有限公司 500g/袋 2012-04-06 標注的生產日期與實際生產日期不符

????干紅葡萄酒 青島市青萊葡萄釀酒有限公司 750mL/瓶 2012-04-15 配料未標示二氧化硫；QS標志為質量安全（應為生產許可證）；

????凱旋門赤霞珠干紅葡萄酒 青島格闌佛龍洋酒有限公司 750ml/瓶 2012-5-4 主標無中文產品名稱；配料無食品添加劑二氧化硫

????泡菜 青島泉村食品有限公司 1kg/袋 2012-04-18 未標注產地

????東北香菇 青島友豐食品有限公司 60g/袋 2012-03-12 質量等級標注錯誤，未標注產品類別

????美味海帶絲 青島春雨調味廠 80g/袋 2012-04-23 總砷

????江茂酸菜 膠州市紅順東北農副產品經銷處 300g/袋 2012-05-03 標簽上標注了兩個制造商，且產地標注為沈陽

????新民脫水菠菜 青島魯林脫水蔬菜有限公司 散裝 2012-04-02 總灰分

????草莓丁白巧克力 青島秀愛食品有限公司 500g/袋 2012-01-01 未標注巧克力的類別

????純精壓縮肉 青島錦聯食品有限公司 80克/袋 2012-2-7 水分

????赤霞珠窖藏干紅葡萄酒 青島瑞福龍酒灶有限公司 750ml/瓶11.5%vol 2011-9-3 未標食品添加劑“二氧化硫”；食品產地標注不規范

????普韻有機干白葡萄酒 青島昌瑞莊園葡萄釀酒有限公司 750ml/瓶11%vol 2011-8-20 配料標示不全，未標食品添加劑“山梨酸”

????西海岸赤霞珠干紅 青島西海岸酒業有限公司 750ml/瓶12%vol 2011-12-18 香氣、滋味、典型性，未標示飲料酒真實屬性的專用名稱。

????喜慶干紅葡萄酒 青島夏菲堡酒業有限公司 750ml/瓶12%vol 2011-9-30 配料標示不全；標簽上造者地址應標示依登記注冊的地址；無QS編號

????小麥粉 青島豐禾面粉有限公司 25kg/袋 2012-1-4 水分

????小麥粉（通用） 平度洪亭面粉廠 25kg/袋 2012-1-10 水分

????小麥粉 萊西市牛溪后莊扶面粉廠 25kg/袋 2012-1-8 水分

????小麥粉 青島魯杰制粉有限公司 25kg/袋 2012-1-2 水分

????小麥粉 萊西市天寶面粉廠 25kg/袋 2012-1-11 水分

????日式糕點 青島綠友制餡有限公司 900克/袋 2012-04-23 標簽：配料加入量排列，質量等級錯誤，未標明產品類別

????墨魚丸 青島千瑞食品有限公司 計量銷售 2012-04-12 標簽：未標明主料量占產品凈質量分數

????純天然小麥胚芽食品 青島能衛康食品有限公司 500克/瓶 2012-04-09 鋅

????麻辣味薩松（植物蛋白休閑食品）青島太陽石食品有限公司 70克/瓶 2012-03-12 菌落總數

????冰淇淋 青島百樂巢食品有限公司嶗山分公司 215克/盒 2011-06-29 脂肪

????嶗山巨峰雪水 青島城陽康成泉飲料廠 550ml/瓶 2012-05-05 偏硅酸、鍶

????美晶飲用純凈水 青島城陽美晶純凈水廠 19L/桶 2012-05-08 菌落總數

????桶裝飲用水 青島膠州虎泰礦泉水廠 18.9L/桶 2012-05-03 菌落總數

????明山嶺天然飲用泉水 青島明山嶺南龍泉水有限公司 11.3/L 2012-05-03 標簽：未標示食品產地；未標示配料表

????涌泉飲用水 膠州市涌泉飲用水廠 17.6L/桶 2012-05-03 菌落總數，未標示配料表（提示更正）

????牛磺酸植物飲料 青島三九九洲生物技術有限公司生產分公司 100ml/瓶 2011-07-22 配料標示不全；QS編號標示有誤；營養成分表標示不規范。

????佑福泉飲用含釩天然泉水 青島福山長壽礦泉水有限公司 333ml/瓶 2012-05-10 標簽：生產日期標示具有預防、治療疾病的作用

????魷魚絲 青島市城陽區宏飛食品廠 5kg/箱 2012-05-15 菌落總數

????海菜涼粉 青島市城陽區笑盈盈食品廠 500g/袋 2012-05-13 配料表順序錯誤

????烏魚蛋 青島雙維食品有限公司 340g/瓶 2012-05-16 固形物標注錯誤、標注標準與企業提供檢驗標準不符烤魚片 青島億祥隆工貿有限公司 10kg/箱 2012-05-01 菌落總數

????紫菜 青島金海鷗水產有限公司市場二路分公司 50g/包 2012-04-15 執行作廢標準、未標注產地、未標注制造者的名稱、凈含量標注錯誤

????手扒海米 青島東鵬貿易食品有限公司 300g/盒 2012-05-06 水分、鹽分

????淡干干貝 青島東鵬貿易食品有限公司 450g/盒 2012-05-06 水分、鹽分生

????干蝦皮 青島市李區新生商貿有限公司 250g/袋 2012-05-05 水分