????毒蘑菇常被誤采摘

????“昨天來了幾個客人，他們從山上摘了一捧野蘑菇，要我給他們做湯喝，我看了看，發現里面還有毒蠅傘，要是喝了這種蘑菇燉的湯，恐怕就沒命了。 ”昨天上午，在十八盤開農家宴的段師傅說，經常有不知情的游客在山上采摘野蘑菇，其中一些蘑菇的毒性非常強，但采摘者卻沒有察覺到。

????“我們常年生活在大山里，哪些蘑菇有毒哪些蘑菇沒毒心里都有數，即便這樣，在收購蘑菇時我們也十分謹慎，不敢有一絲馬虎，生怕毒蘑菇乘虛而入。 ”段師傅告訴記者，農家宴的野生蘑菇多是收購上來的，他們則很少有時間去采摘。一般有人專門在山內采摘野生蘑菇，然后賣給農家宴，在采摘和收購的過程中，這些野生蘑菇要一一接受“面試”，從而杜絕毒蘑菇渾水摸魚。