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外來鮮美梭蟹爬上餐桌 60元/斤價格是本地蟹一半

來源:青島早報-- 2012-08-15 07:09:29 字號:TT

外來鮮美梭蟹爬上餐桌 60元/斤價格是青島本地蟹一半

    約7兩重一只的梭蟹每斤批發價在30元左右,而開海前批發價每斤高達70元……開海后蟹子捕撈開禁,市場上梭蟹價格也急轉直下。昨天,記者走訪青島水產品批發市場及多家農貿市場了解到,市場上絕大多數梭蟹均來自江蘇連云港等地,本地梭蟹還很少,僅占一成左右,由于本地梭蟹養殖時間長,備受飯店青睞,因此本地梭蟹價格明顯高過南方梭蟹,個別商戶也趁機“以假亂真”,拿南方蟹冒充本地蟹,市民選購時最好瞪大眼睛。

    梭蟹價格“對半砍”

    昨天上午10時許,青島水產品批發市場內人來人往,不少市民正在選購海產品,而新上市不久的梭蟹成為選購重點?!艾F在梭蟹真便宜了,個頭大的梭蟹上個月一斤70塊錢,現在30塊錢就能買到了?!闭谶x購梭蟹的張先生說,選了兩只個頭大的蟹子后,他發現個頭小的梭蟹價格更便宜,他又忍不住買了3只,“個頭小的一斤能稱3只,一斤只需要十幾塊錢,便宜!”

    不過并不是每家螃蟹都這么便宜,記者在水產品批發市場一家水產批發店內詢價時,店主稱3兩重一只的螃蟹每斤30元,而7兩重一只的螃蟹每斤要60元左右,而在大連路、鎮江路農貿市場內,不少攤主向顧客報價時也是這個價格。

    43歲的張林是批發市場內福鑫水產的老板,他從事海產品批發已有20年。據張林介紹,約3兩重一只的梭蟹每斤批發價只需要9至12元,而開海前一斤卻高達40元,價格上直降70%,而約7兩重一只的梭蟹每斤批發價在30元至40元之間,也比開海前價格下降一半多。

    上述報價都是南方梭蟹的價格,本地梭蟹價格較高,7兩重一只的母蟹每斤價格要超過120元,而公蟹價格略低一點。

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