游客在青島純生啤酒大篷內品嘗草莓味啤酒。(張曉鵬 攝）

    品著巧克力醇厚口感的黑啤，嘗著散發清淡麥香的白啤，再搭配黃金魷魚圈、烤蝦蛤蜊等海鮮美食，讓進入德國卡士堡啤酒廣場的游客大呼過癮。14日，記者探訪得知，德國卡士堡啤酒廣場330毫升的瓶裝黑爵士啤酒，開城3天就賣斷了貨。

    今年，德國卡士堡啤酒廣場繼續推出去年深受游客喜愛的卡士堡黑爵士啤酒，開城之前儲備了400多瓶330毫升

瓶裝黑爵士啤酒，已經銷售一空。目前，他又訂購了200箱，近兩天到貨。“之所以這種黑啤這么受到游客喜愛，就是因為這個酒相比其他啤酒更為醇厚，口感就跟巧克力一樣。”德國卡士堡啤酒廣場負責人莊舉亮說，該酒的泡沫非常細膩，發酵期在60天左右，一般外國人一進大篷直接就選擇喝黑爵士啤酒。

    莊舉亮介紹，除了巧克力般醇厚的黑爵士啤酒，卡士堡小麥白啤也是今年熱銷的一款啤酒。該酒色澤并非白色，而是淡金黃色，喝起來口感非常清爽、清淡，有一股淡淡的麥芽香，讓游客喝后感到清爽自在。

    在品飲好酒的同時，怎能離開色香味俱全的美食呢?為讓游客充分品嘗青島特色美食，今年德國卡士堡啤酒廣場除了推出德國白腸、黑腸等德國風味美食和烤肉系列美食，更推出多款海鮮供游客品嘗。

    “我們這里賣得最好的應該是紅島蛤蜊，每天能賣出七八十斤。”莊舉亮說，為了保證游客能食用到最新鮮的蛤蜊，他們每天都從指定地點采購統一供貨商提供的紅島蛤蜊，如果儲量不足，每天下午還將補貨。

    卡士堡啤酒廣場餐飲負責人邢正敏介紹，今年準備了兩個2.2米乘80厘米的大冰柜和四個1.8米乘80厘米的中型冰柜，每天儲備的貨物都能裝滿6大冰柜。“像姜汁海螺、烤蝦、黃金魷魚圈等，都是游客非常喜愛的美食。”