長期吃方便面面黃肌瘦

    記者看到，前來挑選方便面的市民，幾乎都不注意配料成分和營養成分，都是直接根據個人喜好的口味來買。 “我以前常吃方便面，平時工作忙，手頭的活多，來不及吃飯了就拿方便面充饑，雖然吃完以后餓得快，但是能應急果腹。不過自從我見了從國外回來的親戚，就很少再吃了，我那個朋友不會做飯，經常吃方便面，結果面黃肌瘦的，一看就是營養不良。 ”市民李女士說，她已經很久

沒吃方便面了，最近有點想念方便面的味道，所以來買兩桶。 “我不太注意方便面里面的成分，本身就不圖里面有什么營養，出差路上會吃方便面。 ”市民王先生告訴記者。

    長期食用容易患高血壓

    記者咨詢了青島農業大學食品學院的李鵬老師，他介紹說，方便面屬于油炸糧油制品，本身的營養成分就不均衡，不能當成長期單一食用的主食。“我覺得如果只是單純地長期吃方便面，應該不會導致猝死，可能這名男子還有其他疾病。但是長期吃方便面，確實是導致其他疾病的誘因。 ”李鵬告訴記者，方便面中含有防腐劑、抗氧化劑等多種食品添加劑，如果長期積累在肝臟中，會容易誘發高血壓等疾病，而高血壓又和高血糖、高血脂、肥胖等疾病相關聯，所以食用方便面應適量，以免影響身體健康。

    根據衛生部的建議，鹽的攝入量每人每日以6克為宜，高血壓患者為2-3克。鹽的學名叫氯化鈉，在氯化鈉中，鈉所占的比例達38%，這樣算來，1克鈉可以換算成2.5克鹽。也就是說，一般來說，每天吃兩包方便面，食鹽的攝入量接近甚至超過6克的標準。而男士們飯量較大，吃方便面時經常要吃兩包才飽。一天內，從其他飲食中也會攝取一定的鹽分，加起來的總量很容易超標。此外，每100克火腿腸的鈉含量多在七八百毫克到上千毫克，不少喜歡吃方便面加火腿腸的市民應注意，這一飲食搭配可能導致鈉超標。