????記者昨天探訪城陽水產批發市場,為青島市民排出海鮮銷售“排行榜”,其中,貝類穩居榜首,季節性秋刀魚緊隨其后,集中出池的蝦類趕在節前湊熱鬧,而青島人最愛的螃蟹則居第四位,秋鲅魚、舌頭魚、鯧魚等產量較小,銷量不成氣候。
????貝類多來自大連等地
????記者在城陽水產批發市場看到,不少批發商正在挑揀貝殼類海鮮。批發商告訴記者,這些海鮮主要產自大連等地。記者還見到了一種白殼扇貝,售價高達13
????“目前市場上的魚類大多產自南方,包括鲅魚、舌頭魚、養殖黃花魚、養殖鱸魚等。”正在銷售舌頭魚的批發商陳先生告訴記者,本地舌頭魚個頭小,一條只有1兩,顏色發紅,大多在沙子口、南姜碼頭銷售。而批發市場上所銷售的舌頭魚主要產自舟山等地,顏色發灰,個頭也比本地舌頭魚要大,1-2兩的售價6.5元/斤,3-4兩的售價則高達10元/斤,一天的銷量大約在0.8噸左右。
????“魚類中賣得最好的當屬秋刀魚,一天的銷量得有五六十噸。”根據城陽水產批發市場副董事長宮相軍提供的數據,海鮮銷量排在第二位的是刀魚,刀魚售價為18元/斤,產地主要在南方。每年9月份到10月底是秋刀魚集中捕撈季節,大多是江浙一帶的漁船捕撈的,本地僅有膠南、膠州等地的碼頭有漁船捕撈秋刀魚,而且售價遠遠高于南方刀魚,一斤左右的刀魚售價高達60-70元/斤。
????梭子蟹銷量是湖蟹五倍
????目前也到了蝦品種最豐富的季節,蝦虎、立蝦、基圍蝦、對蝦紛紛上市,一天的銷量多達三四十噸。除了這幾種蝦,記者還見到了一種產自澳洲的竹節蝦,渾身褐紅色,個頭比一般的竹節蝦大一倍,售價為70元/斤。
????固城湖大閘蟹、微山湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、巢湖大閘蟹記者在批發市場看到,來自江蘇、浙江、安徽一帶的湖蟹已經“開斗”。湖蟹裝在一袋袋網兜中,上面還標著產地和體重,體重從2.5兩到3.8兩不等。批發商吳先生告訴記者,湖蟹每年8月份上市,可以一直持續到第二年5月份。最便宜的要數微山湖大閘蟹,批發價僅10元/斤,洪澤湖的大閘蟹售價20元/斤,安徽巢湖大閘蟹售價30元/斤,固城湖售價35-40元/斤,“價格最昂貴的是陽澄湖大閘蟹,批發價高達200元/斤,一般只在專賣店和超市銷售。”
????吳先生透露,相比湖蟹,梭子蟹批發價則略低一些,從10元到30元不等。目前梭子蟹銷售非常火爆,一般凌晨4時就全部批發完畢,而湖蟹則從凌晨2時一直持續到中午:“批發市場的梭子蟹大多是南方產的,一天的上市量就達10噸以上,是湖蟹的五倍。”(記者 宋曉華)
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