據《人民日報》報道近日,一篇名為“農婦警告:在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網上流傳。網文稱,十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長,養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉,會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發不少網友擔憂,記者深入生豬養殖大省四川進行調查,并采訪了農業部有關負責人,回應輿論關切。
生豬五六個月出欄正常
記者從農業部了解到,我國商品豬生產主要是杜洛克、長白和大白豬三元雜交生產體系,豬從出生至100公斤上市養殖周期為150—180天。利用地方品種進行雜交生產時間相對較長,平均生產周期為180—200天。四川省畜牧食品局副局長賓軍宜說,生豬生長快、育肥周期短的主要原因是“三好”:豬好、料好、圈好,即生豬品種好、飼料營養安全、養殖環境改善。
催眠鎮靜藥被禁止使用
記者從農業部了解到,網文中提到的各類添加化合物分為兩類。其中,苯巴比妥屬于鎮靜催眠、抗驚厥類藥物,是國家明令禁止在飼料中添加的物質;尿素、砷制劑和銅屬于允許在飼料中添加的物質,但都有相應的限制性規定,不得隨意使用。
成都一名豬飼料經銷商王江告訴記者,“通過添加安眠藥讓豬多睡少動、快速長肥是沒有必要的,因為圈養的生豬本身活動量就很少,不需要使用鎮靜劑。”對于“給豬吃尿素等化肥可以給豬催長”的說法,四川簡陽東溪鎮農技員袁勇告訴記者,“尿素有毒,豬吃多了肯定就死了。”
豬飼料添加劑監管嚴格
農業部相關負責人告訴記者,目前,從未批準過激素類藥物用于動物促生長,已批準的激素類藥物主要用于治療種畜繁殖和產科疾病,這與歐盟的規定是一致的。截至目前,農業部只批準了土霉素、黏桿菌素等20多種抗生素可作為飼料藥物添加劑使用,并嚴格規定使用的動物品種、用法用量、停藥期等,與國際標準基本接軌。
2002年以來,農業部每年都組織實施全國飼料質量安全監測計劃,抽檢產品包括豬、禽、牛、羊、水產等各種動物飼料。2009年、2010年和2011年,豬飼料質量衛生指標抽檢合格率分別為90.1%、95.2%和97.4%。從監測結果看,豬飼料質量安全總體上是放心的。