青島特色海產(chǎn)絕跡 紫彩血蛤馬蹄蟹不見(jiàn)蹤影

　　如果在百度上搜索在即墨東部沿海的田橫鎮(zhèn)和豐城鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，馬蹄蟹、虎頭蟹、紫彩血蛤這幾個(gè)名詞會(huì)頻繁出現(xiàn)在搜索結(jié)果里。如今，說(shuō)起這些久負(fù)勝名的美味佳肴，連當(dāng)?shù)貪O民都覺(jué)得漸漸陌生了。記者近日到當(dāng)?shù)靥皆L發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)讓當(dāng)?shù)貪O民引以為榮的這三種特色海產(chǎn)品，如今在市場(chǎng)上和酒店里都難覓蹤跡。

　　碼頭 漁民都說(shuō)很少見(jiàn)了

　　記者來(lái)到即墨田橫鎮(zhèn)連接山東頭村和驢島的一處石橋，這里是一個(gè)小型的天然漁碼頭，因?yàn)轱L(fēng)浪大，附近40多艘小漁船在這里集中停泊。在橋面上，十幾家海貨攤位分別在道路兩側(cè)一字排開(kāi)，兜售新鮮打撈上來(lái)的海貨。記者挨個(gè)向這些攤位打聽(tīng)馬蹄蟹和虎頭蟹，不少攤主都表示自己家沒(méi)有，“現(xiàn)在很少能見(jiàn)到這兩種蟹子了。 ”一位攤主指了指自己攤位上一個(gè)塑料盆，“你說(shuō)的馬蹄蟹是不是這種？這是今天上午出海打的。 ”記者看到，這種蟹子個(gè)頭很小，平均重量大約只有一兩左右，通體橙黃，背上有一些左右對(duì)稱(chēng)而生的圓形凸起，邊緣呈現(xiàn)規(guī)則的鋸齒狀。

　　“這種蟹子當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為青蟹，不是你要找的馬蹄蟹或虎頭蟹。當(dāng)?shù)乩习傩辗Q(chēng)馬蹄蟹為‘火力張（音）’，以前比較多，這幾年很少見(jiàn)了，必須到深海里用吊籠打，才能有很少一點(diǎn)兒收獲?；蛘呤峭暇W(wǎng)船作業(yè)時(shí)候，摻雜在其他魚(yú)蝦蟹子里有一點(diǎn)兒，數(shù)量也很少?；㈩^蟹是豐城鎮(zhèn)的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)乜赡苓€會(huì)有一些，但是據(jù)我了解，數(shù)量也非常少。 ”田橫鎮(zhèn)漁業(yè)服務(wù)中心一位王姓主任也表示，最近這些年，馬蹄蟹尤其少見(jiàn)，“就連我自己從上一次看見(jiàn)到現(xiàn)在，起碼有三年時(shí)間了。 ”