昨天進了臘月門,水產品市場海鮮受寵價格開始抬頭。記者比較青島、煙臺、威海、日照四地海鮮批發價格發現,島城的多數海鮮價格最高,海捕魚一斤高出10元錢很普通,而普通市民家庭常吃的小海鮮,一斤則貴出大約一元左右。
四城海捕魚差價有點離譜
記者選取了四地最有影響力的水產批發市場,以市場當日的報價為依據進行比較。價格差別最大的是海捕魚,青島城陽蔬菜水產品批發市場較煙臺環海路水產批發市場、威海水產品批發市場、日照嵐山水產品批發市場都要高出不少。
以1月10日的最新報價進行比較,鲅魚在城陽水產批發市場的平均價格為19元/斤,其中個頭兩斤以下的價格在12元/斤,三斤以上的價格在26元/斤。就均價而言,威海和煙臺的鲅魚批發價格為14元/斤,日照的鲅魚批發價格為13元/斤。作為春節禮品主打海鮮之一的鯧魚,差別更為明顯。以一斤以上的北方青鯧為例,青島城陽水產品批發市場的批發價格為70元/斤,威海和煙臺批發價只有50元左右/斤,日照的批發價格為52元/斤。普通家庭消費的帶魚,青島批發價也比威海、煙臺、日照每斤高5元左右。
貝類價格差別不大仍偏高
貝類、軟體類的小海鮮,差價雖然沒有海捕魚那樣離譜,但也有差別。其中差價較明顯的是扇貝,因為品種不同,青島城陽水產品批發市場批發價格在5-10元/斤,而威海、煙臺的批發價格在3.5元/斤左右,日照的批發價也在4元以下。
小海鮮中,差別最小的是蛤蜊和海蠣子,島城蛤蜊的批發價格每斤比煙臺和日照高0.3元左右,但比威海低0.2元。海蠣子的批發價格,青島比威海大約每斤高0.3元,比煙臺高0.4元,與日照基本持平。
新聞延伸
南北“夾”出青島高價
什么原因造成青島海鮮價格高于周邊?城陽水產品批發市場工作人員介紹,海捕魚方面,因為島城近海海冰導致出海作業困難,市場供應減少,加上春節臨近,青島的價格普遍上漲了二到三成。
“從地理位置來講,北邊煙臺、威海可以靠萊州灣漁場補充市場供應,南邊日照又可以依靠海州灣漁場提供補給,青島正處在兩個漁場的中間,與中日韓漁場距離又比較遠,加上我們本身遠洋捕撈的作業能力相對較弱,很多時候只是靠大型船只到遠海收購,中間這么一次倒手甚至幾次倒手,所以到了青島市場價格就比較高。 ”
至于青島地區的貝類價格略高于其他地區,是因為本地養殖規模較小,很大程度上依賴于從煙臺、威海甚至大連等地進貨。“以海蠣子為例,島城平均每天的海蠣子消耗量大約在10萬斤,但是養殖僅限于膠州灣沿岸和即墨、開發區小部分海域,每年產量有限,加上還有相當一部分銷往南方,所以大部分貨源依靠從威海、大連進來。”受今年氣溫降低影響,價格也普遍有所提升。(記者 趙杰)