????從塑化劑風波，到禁酒令，再到公務飯局銳減，去年年底以來，高端酒特別是高端白酒市場持續受到重創。受此影響，島城高端白酒市場銷量下滑明顯。

????多重利空 高檔酒驟冷

????近日，我市公布了春節餐飲行業銷售情況數據。數字顯示，春節七天，10家餐飲企業實現營業額1560萬元，同比下降13.8%，其中，9家中高檔酒店營業額同比下降20.1%，一家大眾餐飲同比增長1.6%。從消費結構看，高檔消費、公務消費均有較大幅度下降，年夜飯、親朋好友聚餐、大眾餐飲經營穩定。“這個數據也反映了高端酒水在餐飲渠道的市場情況。”經營國內高端名白酒、法國紅酒的經銷商梁先生告訴記者，高端餐飲消費中很大一塊是酒水。

????此外，春節前后，高端酒水在傳統商超渠道的銷售也一路下滑。記者走訪的東部、中山路、李村等商圈等商場中，高端白酒、紅酒的銷售也普遍不樂觀。“今年春節檔期，主要促銷的品類是中檔白酒、紅酒。一瓶的價格多數在200元以下，禮盒裝的在400元以下。”中山路悅喜客來超市栗經理這樣表示。

????中檔酒看到市場良機

????相反，中檔酒卻在市場中看到了良機。“這個春節檔期，銷售量比同期增加了100%!”青島慧眾葡萄酒的曲經理告訴記者，春節檔期銷售最大的特點就是中檔酒持續攀升，高檔品類一蹶不振，主要熱銷的產品是150元以下紅酒。“我一個客戶平時開保時捷，喝酒從不過百元。這個市場的潛力最大。”他告訴記者。

????青島匯通力源公司陳先生也表示，剛過去的春節，他經銷的中檔酒銷量超出預期，雖然進入青島市場不久，但表現很出色。2013年，他對市場前景很看好，“正在擴充行銷團隊，預計年銷售2000萬元以上！”

????記者了解到，面對市場情況，很多青島酒商正在“調整思路”，放下身段，迎合市場變化：做高端的調整到中高端，做中高端的向中端傾斜。（記者劉文劍）