早報訊 昨天市食品藥品監督管理局召開加強學校食堂食品安全監管會,今年6月底以前,食藥監部門將對全市學校的食堂實行量化分級管理,并將向社會公示學校食堂量化檢查等級,讓學生和家長看明白學校的食品安全屬于什么等級。
“私人物品帶進食品區扣0.2分,加工食品時留長指甲扣0.2分,食品留樣不規范扣2分,餐具消毒不合格扣4分……記者從市食藥監局制定的量化評分標準看到,這份標準的要求非常苛刻,一些小的細節不注意,就會被扣分,扣分多了級別就要降低。
“量化綜合評分大于或等于90分才能被評為A級,低于90分就會被評為B級,低于75分就會被評為C級,低于60分就是不合格。”市食品藥品稽查支隊副支隊長董淑娥介紹,6月份之前,執法人員將對學校食堂和配餐單位進行動態檢查,每次檢查的評分都將記錄下來,最后綜合評分計入量化評分,評定結束后,將向社會公示。(記者 孫啟孟)