????食堂使用沒有生產日期的豆瓣醬；購買原料證索票不規范，有的上邊沒有單位紅章；食品留樣不符合標準，沒有標注具體的時間……15日，市食品藥品監督管理局執法人員兵分四路對島城大學的食堂進行了檢查，當天一共檢查了9家學校的食堂，都存在問題，其中一食堂被處罰4000元。

????上午，執法人員來到位于嶗山區的某高校食堂，食堂的地面上有些積水以及食物殘渣，灶間的臺面有油污，灶臺一桶豆瓣醬沒有生產日期，食品容器生熟食品亂放。針對這種情況，執法人員決定對該食堂進行4000元處罰。

????另外，執法人員在開發區的青島理工大學、青島濱海學院、青島農業大學、山東科技大學等的食堂里都發現了環境臟亂、留樣飯菜不規范等不少問題。對檢查過程中發現的問題，執法人員當場提出并責令學校立即整改。(記者 韋麗麗 實習生 趙杰)