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????歷時184天接待海內外游客400余萬的2014青島世園會歷時184天于10月25日勝利閉幕。世園會期間，李滄區食藥局認真貫徹落實上級部署，提前謀劃，積極協調，強化措施，健全機制，全力以赴保障世園會食品安全，實現了園內食品安全零投訴和零事故。

????超前謀劃，夯實保障工作基礎。面對世園會園內、園外食品安全保障雙重工作任務，區局年初即開展了世園會園內及外圍食品生產加工、流通、餐飲服務環節食品安全調查摸底和隱患排查工作，全面掌握世園會園內及周邊監管對象的基本情況，建立健全工作臺帳，做到底數清、情況明、責任清晰、措施得力，為全面做好世園會食品安全工作奠定基礎。

????明確職責，統籌安排保障工作。努力克服執法人員少、技術支撐薄弱等不利因素，加強溝通協調，明確屬地管理原則，牽頭成立了世園會外圍食品安全保障領導小組，制定了工作方案，設立了八個工作小組，建立了領導小組會議制度和世園會外圍食品安全協調機制，制定了工作計劃表，確保各項工作統籌協調、按計劃推進。同時成立了世園會園內食品安全保障領導小組和駐園食品安全保障團隊，將園內分四個區域進行分工管理，明確了工作目標、各階段主要任務和各環節檢查重點，確保各項工作有效銜接、落到實處。

????強化監管，全面做好園內保障。組織園區內食品經營單位從業人員以及供園食品生產企業、集體用餐配送單位和中央廚房的相關人員開展食品安全知識培訓1200余人次。制定園區內食品監督檢查工作程序，組織園區內監管保障人員開展了執法檢查和快速檢測培訓。嚴格園區內食品經營許可，確保食品經營單位持證經營，發放食品流通許可證103家，餐飲服務許可證16家。強化園區內監督檢查，全面推行網格化、規范化、痕跡化監管，完成3000余人次的日常巡查，檢查食品經營單位19000余家次，提出整改意見710余條次，責令7家無證單位、5家超范圍經營單位停止經營。強化園內食品檢測，抽驗食品1368批次，合格率97.51%。立案10起，罰款22000元，做到了監管單位無盲點、監管環節無斷層、監管品種無遺漏。

????突出重點，積極開展園外整治。突出重點品種、重點環節、重點領域，開展了保衛春節餐桌安全、打擊食品藥品假冒偽劣違禁超限、高風險食品藥品整治、食品藥品“五小”“四黑”整治等4次大的集中整治行動，開展肉制品、食用油、學校周邊、李村大集、無證治理等各類專項檢查52次，檢查食品藥品企業8700余家次，下達監督意見書1400余份。抽檢食品3000批次，受理舉報投訴1162起，立案157起，罰款84.1萬元。疏堵結合，引導無證單位變有證經營372家，取締無證無照經營窩點32個，為世園會順利舉辦積極營造規范、安全、放心的市場環境。

????完善機制，提高應急管理水平。建立世園會食品安全風險評估機制，開展了食品安全風險會商，全面查找風險因素，分析成因，研究制定了相應的防控和檢查措施，有效杜絕重大食品安全事件發生。完善應急管理組織體系和工作機制，修訂食品安全突發事件應急預案和應急操作手冊，做到工作人員人手一冊。成立了兩個食品安全應急分隊，全天候應急待命，按應急預案及有關規定程序，組織開展了重大食品安全事故應急處置實戰演練，提高積極應對、科學處置突發事件的能力，確保及時妥善應對世園會期間食品安全應急事件。