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????記者昨日從市城市管理局獲悉，近年來我市加快建立餐廚垃圾分類收集體系，目前，全市有3600余家大中型餐飲單位、黨政機關食堂以及農(nóng)貿(mào)市場的餐廚垃圾實現(xiàn)了分類收集，大中型餐飲單位餐廚垃圾收集率達到86%。每日收集餐廚垃圾120噸左右，全部進入餐廚垃圾處理廠集中處理，日產(chǎn)天然氣5000余立方，實現(xiàn)了餐廚垃圾資源化處理。

????居民家庭“廚余垃圾”分類收集也開展得有聲有色。市南區(qū)在10個辦事處的299個封閉式小區(qū)及1434個開放式樓院，開展生活垃圾家庭“干濕分類試點”，參與居民15.3萬余戶。李滄、城陽等區(qū)也根據(jù)各自情況選擇有條件的小區(qū)進行“試點”。分出的“廚余垃圾”進入小澗西堆肥廠處理。

????“廢棄油脂”監(jiān)管上，我市授予6家廢棄食用油脂收運單位特許經(jīng)營權，建立了較為完善的廢棄油脂收運體系。共有43輛餐廚廢棄食用油脂收運專用車，總運力達125噸/日。所有車輛均統(tǒng)一標識、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一顏色，并安裝GPS系統(tǒng)，實現(xiàn)在線監(jiān)控。與1000余家餐飲單位簽訂了“餐廚廢棄油脂收運協(xié)議”，日均收集餐廚廢棄油脂近10噸，全部進入廢棄油脂處置廠處理，生產(chǎn)生物柴油。廢棄油脂進行無害化處理，有效防止了“地溝油”向餐桌的回流，確保食品的安全。