“果徑80－85mm、生長環境指數優、運輸過程中存儲溫度2℃……”1位德國IFA展上的客商正在通過海爾智慧冰箱掃描蘋果上的RFID溯源碼，口中念念有詞，而這正是其通過掃碼獲得的產地、物流等食材相關信息。

在海爾智慧廚房展區中，專門來此體驗食材溯源的客商還不在少數。據悉，這種溯源技術是基于海爾智慧家庭食聯網所實現的。除此之外，食聯網內所涵蓋的網器互聯、家庭個性方案指導等健康美食服務也在IFA現場進行了展示。

何為智慧家庭食聯網？

物聯網時代，行業之間的物理邊界逐漸消融，生態品牌的構建正成為各行各業的重要議題。

而智慧家庭食聯網正是海爾在智慧廚房場景中基于物聯網技術所搭建的生態服務平臺。

通過圍繞用戶使用場景引入農場、酒莊、營養師、影音等跨界資源，食聯網可為用戶提供食材購買、溯源、存儲、烹飪、清潔等一站式解決方案。

現場，海爾用1張英文版架構圖和1則視頻清晰直觀地展現了食聯網的數據迭代閉環。

其中，安心食材提供方、智慧購買、廚房智慧電器、健康指導服務方、家庭健康方案5大環節依托于數據傳輸交互，可共同為用戶提供個性化服務。

海爾智慧冰箱成廚房交互中心客商現場體驗可視化安心食材

有別于傳統意義上的廚房，海爾智慧廚房場景內的一系列健康美食服務，都可以在1臺冰箱上完成。

針對消費者的高端購物需求，智慧冰箱在商城中鏈接了全球購物平臺Amazon等第三方資源，可為用戶隨時補給全球優質生鮮食材及生活用品。

而針對購買所得的RFID溯源食材，輕靠冰箱屏幕最下方固定字母處，即可識別彈出食材營養成分、生長環境、農事操作等健康安全狀況。

在備餐期間，用戶也可點擊冰箱智能屏中的食材管理，實時查看內部食材新鮮程度、營養含量等詳細信息，實現安心食材的透明可視。

同時，為優化使用體驗，此次IFA展中海爾智慧冰箱還與Amazon在Alexa語音系統上達成合作。

通過物聯網中間件核心供應商Rak的支持，共同打造中英雙語自由切換的智能語音交互場景，輸出端到端的物聯網整體解決方案。

全套系產品智能互聯食聯網實現廚房網器一呼百應

與傳統智能電器單獨作業、需多次設定不同，作為中國唯一可提供全套系產品的智慧廚房，海爾智慧廚房場景中的網器實現了互聯互通的主動服務。

依托于食聯網平臺，海爾智慧冰箱的屏幕可實時查看洗碗機清洗耗材余量，在余量不足時，及時提醒用戶補充清洗輔材并鏈接購物入口。

除此之外，煙機、灶具、烤箱等電器也均可實現相互配合的智能互聯，從而滿足用戶對食材購買、存儲、加工、烹飪的一應需求。

“據我所知，這種全套家電產品的廚房場景化服務在全球范圍內也實屬罕見”。1位德國媒體記者在了解過后，禁不住與同行伙伴交談起來。

自學習、自迭代食聯網匹配家庭成員個性所需

在智慧廚房場景中，食聯網還能以自學習、自迭代的主動服務不斷更新、匹配用戶需求，像“健康顧問”一樣為其定制一站式的健康美食服務。

隨著用戶使用海爾智慧冰箱頻率的增加，用戶的健康、喜食、忌食等信息會不斷完善，在云端形成1個透徹的用戶畫像。

而針對不同家庭成員的使用數據，食聯網會智能匹配和下發康復食療、孕婦保健、健身塑形等一系列健康指導方案，為其提供差異化的個性服務。

生態品牌是物聯網時代的產物，只有圍繞用戶需求不斷擴展生態圈容量，建立持續迭代的生態系統，才能創造更多的生態價值。

如今，在“人單合一”模式驅動下，海爾生態品牌的構建正在日趨完善。與此同時，以美的、云米為代表的家電品牌也紛紛在生態模式上試水，探索轉型升級路徑。

可以預見的是，中國家電業對生態品牌的摸索與塑造，將為品牌強國戰略開啟新的探索空間。