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食物吃得吃不得教你預防老年哮喘

時間:2012-01-06來源:青島健康醫療頻道

   怎樣預防老年哮喘?老年哮喘是一種以慢性的氣道非特異性炎癥為特征的疾病,其中涉及到相互作用的多種炎性細胞。老年哮喘輕則影響老年人的正常生活和日常交際,重則危及人的生命安全,因此,在治療老年哮喘的同時,大家也在尋找預防老年哮喘的方法,其中飲食療法因其方便、快捷、安全的特點而備受大家的推崇和喜愛。

  老年哮喘消耗蛋白質多,為補充人體不足,可適量食用雞蛋、瘦肉、魚肉(海魚除外),還應注意多食維生素A、維生素C的食物。維生素A在動物食品中含量較多的如肝、蛋黃、奶油、黃油及綠色蔬菜和橙黃色蔬菜,都含有人體內可轉變成維生素的胡蘿卜素,而且各種豆類制品如豆腐、豆漿等,能促進維生素A的吸收。維生素C能增強老年人體抗病力,對防治哮喘有重要作用,應多食如新鮮柑、橘、橙、柚及西紅柿、白菜、菠菜,還有木耳、鮮蓮子、藕、核桃、梨子等,對哮喘均有輔助防治作用,可適量食之。

  老年哮喘病人不要吃疑為過敏的食物,如有的患者吃蝦、蟹過敏,應禁食;若喝牛奶就喘氣應忌飲;對于刺激性較強的食物如蔥、胡椒、辣椒、海魚等能助濕生痰或引起過敏性哮喘的食物也應忌食;煙酒宜忌。

  此外,三個小偏方對預防老年哮喘也有一定的療效。

  絲瓜鳳衣粳米粥組成:絲瓜,雞蛋膜,粳米。用法:用雞蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入絲瓜再煮熟,加鹽、味精、麻油少許調味。每日1次,老年性哮喘患者趁溫熱服完。

  萊菔子粳米粥組成:萊菔子20克,粳米50克。用法:制作萊菔子水研濾過,取汁約100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮為稀粥,每日2次,溫熱服食。

  杏仁豬肺粥組成:杏仁,豬肺,粳米。用法:制作將杏仁去皮尖,洗凈。豬肺洗凈,切塊,放人鍋內出水后,再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可。隨量食用。

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