慢性支氣管炎是指氣管、支氣管熟膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。臨床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息并反復發作的慢性過程為特征，嚴重時可并發慢性阻塞性肺氣腫和慢性肺原性心臟病。

　　慢性支氣管炎患者的飲食原則

　　(1) 補充維生素。慢支(慢性支氣管簡稱)病人應供給充足的維生素，尤其是維生素A和維生素C。因為維生素A有增強支氣管上皮細胞的作用，如果缺乏會影響支氣管上皮細胞的防御能力，抑制貓液分泌，損害支氣管纖毛。富含維生素A的食物有：魚肝油、蛋黃、牛奶、牛油和胡蘿卜、菠菜、大白菜、西紅柿等。維生素C具有保護支氣管上皮細胞，減少毛細血管通透性，參與形成抗體，促進創面愈合的作用。富含維生素C的食物有：袖子、橙子、柑桶、檸檬、狐猴桃、草聾、綠葉蔬菜、馬鈴薯等。

　　(2)增加蛋白質的損人。由于侵支是慢性病，反復發作，常有咳痰、咳嗽的情況，造成蛋白質的丟失，這就要求在飲食上加以補充，所以慢支病人在飲食上應注意適量多攝入一些宮含蛋白質的食物。

　　慢支病人在日常飲食中可多吃一些白蘿卜、蜂蜜、山藥、白果、核桃櫻桃、批把、梨等，這些食物對治療和緩解慢性支氣管炎、慢性咳嗽有—作用。香、大蔥等，同時應避免食用過咸、過酸的食物及禁煙忌灑。