慢性支氣管炎是指氣管、支氣管熟膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。臨床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息并反復(fù)發(fā)作的慢性過(guò)程為特征，嚴(yán)重時(shí)可并發(fā)慢性阻塞性肺氣腫和慢性肺原性心臟病。

　　慢性支氣管炎患者的飲食原則

　　(1) 補(bǔ)充維生素。慢支(慢性支氣管簡(jiǎn)稱)病人應(yīng)供給充足的維生素，尤其是維生素A和維生素C。因?yàn)榫S生素A有增強(qiáng)支氣管上皮細(xì)胞的作用，如果缺乏會(huì)影響支氣管上皮細(xì)胞的防御能力，抑制貓液分泌，損害支氣管纖毛。富含維生素A的食物有：魚(yú)肝油、蛋黃、牛奶、牛油和胡蘿卜、菠菜、大白菜、西紅柿等。維生素C具有保護(hù)支氣管上皮細(xì)胞，減少毛細(xì)血管通透性，參與形成抗體，促進(jìn)創(chuàng)面愈合的作用。富含維生素C的食物有：袖子、橙子、柑桶、檸檬、狐猴桃、草聾、綠葉蔬菜、馬鈴薯等。

　　(2)增加蛋白質(zhì)的損人。由于侵支是慢性病，反復(fù)發(fā)作，常有咳痰、咳嗽的情況，造成蛋白質(zhì)的丟失，這就要求在飲食上加以補(bǔ)充，所以慢支病人在飲食上應(yīng)注意適量多攝入一些宮含蛋白質(zhì)的食物。

　　慢支病人在日常飲食中可多吃一些白蘿卜、蜂蜜、山藥、白果、核桃櫻桃、批把、梨等，這些食物對(duì)治療和緩解慢性支氣管炎、慢性咳嗽有—作用。香、大蔥等，同時(shí)應(yīng)避免食用過(guò)咸、過(guò)酸的食物及禁煙忌灑。