青島日報社／觀海新聞8月18日訊 當美食碰撞藝術，會激蕩出怎樣的活色生香？日前，“尋味庭院·美食藝術＋”2024青島太平角庭院美食藝術薈在市南區太平角18號藝術中心開幕。即日起至10月8日，本土與海外、美食和人文藝術將在這里以創意化的方式融合呈現，帶給市民游客別具一格的“舌尖”體驗。

本次活動由奧古特A系列冠名，青島市商務局、市南區人民政府指導，市南區商務局、市南區文旅局、八大關街道主辦，大漁18·花園餐廳、太平角18號藝術中心承辦，青島太平灣萬博文化傳媒中心協辦，青島啤酒股份有限公司、青島市餐飲行業協會、市南區餐飲協會支持。

本次活動上，20家國際美食展商在八大關集中亮相。膠東海鮮、日式料理、法式面包……眾多珍饈帶來一次舌尖上的全球之旅，吸引了市民游客紛紛駐足品嘗。無論是本地特色還是異域風情，種類繁多的美食香味在微風中彌漫，讓市民游客味蕾大開，也讓濃濃的煙火氣撲面而來。

據了解，在接下來的近兩個月時間里，近10場精彩的“美食＋藝術”活動將在太平角18號藝術中心舉辦。奧古特之夜、舌尖上的藝術、威士忌品鑒、紅酒品鑒、清酒品鑒、花漾食尚、秋韻食集、錦繡味蕾……市民游客既可以在這里吹著晚風，品味各式風味佳肴，還可以體驗插花、八段錦等休閑活動。各種“好玩、好看、好逛”的文化活動通過與美食融合碰撞，不僅可以創造出獨特的視覺享受、味覺體驗和文化體驗，更能夠讓人們更好地理解和欣賞美食和藝術，開啟一段美妙而愜意的感官享受，深刻感受青島獨特的文化魅力。

近幾年，隨著“味蕾游”的爆紅，不少游客為了一道菜，奔赴一座城。青島孕育了獨具特色的美食文化，從爆炒蛤蜊、肉末海參、流亭豬蹄等傳統膠東菜，到融入新奇潮趣的現代創意菜肴，每一道菜品都深受廣大食客喜愛。這其中市南區美食云集，孕育了大漁18、青島啤酒、開海、藍港、喬記、漁荷、船歌、遇園慧、粥全粥到等大家耳熟能詳的餐飲企業。

古語有云“民以食為天”，餐飲連接著千家萬戶，是滿足人們生活基本需求的重要行業。作為促消費的重要板塊，餐飲正綻放出前所未有的經濟活力。據了解，今年上半年，青島市實現社會消費品零售總額2925．5億元，增長5．6％，增速在15個副省級城市中列第1位，分別高于全國、全省1．9、0．1個百分點。餐飲業增長13．5％，實現營業額85．6億元，占全省的22％以上。市南區是青島美食消費的集聚地，擁有3000余家餐飲機構、4處知名餐飲文化街區。2023年全區限上餐飲業營業額突破54億元，創歷史新高；2024年上半年全區限上餐飲業營業額27．3億元，體量穩居全市首位。（青島日報／觀海新聞記者 丁倩倩）