硫磺“熏白”
滑石粉“拋光”
——天津最大“衛生筷”批發基地暗訪記
如今，一次性“衛生筷”已成為外出就餐者或吃工作餐者的常用餐具。細
心的食客可能會發現：許多一次性筷子的包裝上都印有“高溫消毒”、“清潔衛生”的字樣。記者根據天津市民提供的線索，通過對號稱天津市最大的一次性“衛生筷”批發基地的暗訪，了解到所謂的“高溫消毒”、“清潔衛生”都是騙人的。
這個一次性“衛生筷”批發基地坐落在天津市武清區王慶坨鎮的鄭南樓村。據知情人介紹，天津的一次性“衛生筷”有８５％來源于此。記者驅車進村，在鄉間土路上行駛約１０分鐘后，便見到一個名為“津武傚雪餐巾紙廠”批發點。廠門口，幾輛農用運輸車進進出出，車上裝滿各種包裝箱和塑料麻袋，看樣子生意十分紅火。在經理室，經過一番詢問解到，這里是一個專營一次性“衛生筷”、餐巾紙、一次性飯盒、牙簽等衛生用品批發的廠子，產品銷往天津和北京地區，部分一次性“衛生筷”還出口日本、美國等國家。隨后，記者以開飯店，需要購進大量衛生用品為由，與工廠負責人聊了起來。
據這家企業的負責人介紹，他們的一次性“衛生筷”，每隔幾天就要從東北進貨，每次進２個火車皮，每個車皮有３５００件，每件有５０００雙。
據了解，這里的一次性“衛生筷”分為５個級別，１級到３級全部出口，只有４級和５級才批發到天津和北京地區。由于原材料不同，５級的筷子一般都有“黑斑”，４級的稍好一點。不過，外人不知道，他們就拿４級的當１級的賣。其加工也很簡單，不經過消毒，雇幾個人，把筷子裝進塑料袋里就行了。工廠沒有衛生防疫部門發的經營許可證。
工廠右側的廠房是一個大倉庫，從大門起就堆放著大大小小不同的口袋，口袋上打著“化肥專用袋”的字樣。記者打開口袋發現，這些衛生筷全是裸露著的，而口袋竟被隨意丟在地上，沾滿了灰塵，墻邊有七八個口袋里面全是發霉的筷子。老板趕忙解釋，天氣太熱了，而筷子又是用濕木材做的，才會出現這種情況，并說這些筷子全是廢棄的。而一名女工稱，這些筷子都是５級品，一般經簡單清洗后，分揀出稍好的一些屬４級的當１級賣。
那個負責人由帶記者來到一堆包裝箱前。他隨手撕開一個，里面露出了一排排白花花的筷子。記者問道：“這些筷子怎么這么白？是不是經過了特殊工藝？”“當然了，不僅這些，包括４級、５級筷子都要經過加工，否則會變形。”“什么工藝？”記者不解地問道。那個負責人笑了笑說：“告訴你也無妨。”原來，制筷子廠家一般都有自己的“傳統工藝”：將筷骨放進熏房，下燃柴火，上蓋硫磺，目的是為了“熏白”。熏完之后直接進烘房烘干成形。最后再加入滑石粉給筷子“拋光”。而有的黑心廠家為了節省成本，采用工業硫磺或直接用雙氧水或硫酸鈉浸泡。
那個負責人說：“不過，成本核算還是硫磺低。你看，這里的大部分筷子就是用硫磺熏白的。這樣一雙４級的筷子，批發價只賣４分２，很便宜吧！”記者問：“這樣的筷子會不會有毒？”“沒事兒，吃不死人的！”負責人滿不在乎地說。
事后記者了解到，硫磺燃燒后會產生對人體有害的二氧化硫，在熏制過程中殘留在筷子上，只有通過水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人告訴記者，如果放在水池里，需要浸泡一個星期。可這家廠為降低成本，顯然把清洗硫磺這道工序省略掉了。（新華社天津９月６日專電曹國慶
鄭劉韓）
特約編輯：STREAM
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